Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kacang hazel
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 628 kcal —
- Protein 15 g 30%
- Karbohidrat 7 g 3%
- Lemak 61 g 78%
- Lemak jenuh 4,5 g 22%
- Serat 9,7 g 35%
- Gula 4,3 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 6,3 mg 7%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 15 mg 100%
- Vitamin K 14,2 µg 12%
- Tiamin (B1) 0,64 mg 54%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 9%
- Niasin (B3) 1,8 mg 11%
- Asam pantotenat (B5) 0,92 mg 18%
- Vitamin B6 0,56 mg 33%
- Folat (B9) 113 µg 28%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 45,6 mg 8%
Mineral
- Kalsium 114 mg 9%
- Zat besi 4,7 mg 26%
- Magnesium 163 mg 39%
- Fosfor 290 mg 23%
- Kalium 680 mg 14%
- Seng 2,5 mg 22%
- Tembaga 1,7 mg 192%
- Mangan 6,2 mg 268%
- Selenium 2,4 µg 4%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 628 | 15 g | 7 g | 61 g |
| 1 porsi | 115 g | 722 | 17 g | 8,1 g | 70 g |
| 2 porsi | 230 g | 1444 | 34 g | 16 g | 140 g |
| ½ porsi | 57,5 g | 361 | 8,6 g | 4 g | 35 g |
| 3 porsi | 345 g | 2167 | 52 g | 24 g | 210 g |
| 4 porsi | 460 g | 2889 | 69 g | 32 g | 280 g |
| 50 g | 50 g | 314 | 7,5 g | 3,5 g | 30 g |
| 150 g | 150 g | 942 | 22 g | 11 g | 91 g |
| 200 g | 200 g | 1256 | 30 g | 14 g | 122 g |
| 250 g | 250 g | 1570 | 37 g | 18 g | 152 g |
Makanan serupa
- Kacang hazel panggangasin664 kcal / 100 g
- Inti buah hazelinti saja650 kcal / 100 g
- Minyak hazelnut884 kcal / 100 g
- Kacang-kacangan563 kcal / 100 g
- Hazelnut manis405 kcal / 100 g
- Kacang pistacio589 kcal / 100 g
- Hazelnut giling662 kcal / 100 g
- Minuman hazelnutberperisa64 kcal / 100 g
- Hazelnut644 kcal / 100 g
- Selai hazelnut100% murni669 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Kacang hazel
Bagaimana cara memanggang kacang hazel agar harum dan kulit arinya mudah dilepas?
Sebarkan kacang hazel satu lapis di loyang, lalu panggang pada suhu 175 °C selama sekitar 10–15 menit sampai harum. Bungkus selagi hangat dengan serbet bersih dan gosok-gosokkan agar kulit arinya terkelupas.
Bagaimana cara menyimpan kacang hazel agar tidak cepat tengik?
Simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan gelap; setelah dibuka, kulkas membantu menjaga rasanya lebih lama. Untuk persediaan lebih lama, masukkan ke wadah rapat dan bekukan.
Kacang hazel cocok dipadukan dengan apa dan biasanya dipakai dalam hidangan apa?
Rasanya cocok dengan cokelat, pir, kopi, serta keju dan sayuran pahit seperti radikio. Kacang hazel sering dipakai dalam praline, gianduja, kue, dan pesto; taburkan cincangan panggang pada salad atau bubur.
Apa pengganti kacang hazel dalam resep kue?
Kacang almond atau kacang pistacio bisa menggantikan kacang hazel dalam jumlah yang sama pada kue dan biskuit, tetapi rasa serta teksturnya akan berbeda. Untuk saus atau pasta kacang, kacang almond biasanya pilihan yang paling mudah diolah.
Berapa banyak kacang hazel yang wajar dimakan sebagai camilan?
Sekitar 21 butir, atau 28 g, merupakan porsi camilan yang praktis; jumlah itu mengandung 178 kcal. Sajikan dalam mangkuk kecil agar porsinya terlihat, bukan dimakan langsung dari kemasan.
Apakah kacang hazel bisa dimakan mentah?
Bisa, asalkan kacangnya masih segar dan disimpan dengan baik. Memanggangnya sebentar akan membuat aromanya lebih kuat dan memberi tekstur lebih renyah.
Apakah kacang hazel aman untuk anak kecil dan orang yang alergi kacang?
Kacang hazel dapat memicu reaksi alergi, jadi hindari jika Anda atau anak memiliki alergi terhadapnya. Untuk anak kecil, jangan sajikan kacang utuh karena dapat tersedak; berikan dalam bentuk halus atau cincangan sangat kecil sesuai kemampuan mengunyahnya.
Sumber: USDA FoodData Central 170581 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
