Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kacang pecan
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 691 kcal —
- Protein 9,2 g 18%
- Karbohidrat 4,3 g 2%
- Lemak 72 g 92%
- Lemak jenuh 6,2 g 31%
- Serat 9,6 g 34%
- Gula 4 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 1,1 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,4 mg 9%
- Vitamin K 3,5 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,66 mg 55%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niasin (B3) 1,2 mg 7%
- Asam pantotenat (B5) 0,86 mg 17%
- Vitamin B6 0,21 mg 12%
- Folat (B9) 22 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 40,5 mg 7%
Mineral
- Kalsium 70 mg 5%
- Zat besi 2,5 mg 14%
- Magnesium 121 mg 29%
- Fosfor 277 mg 22%
- Kalium 410 mg 9%
- Seng 4,5 mg 41%
- Tembaga 1,2 mg 133%
- Mangan 4,5 mg 196%
- Selenium 3,8 µg 7%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 691 | 9,2 g | 4,3 g | 72 g |
| 1 porsi | 109 g | 753 | 10 g | 4,6 g | 78 g |
| 2 porsi | 218 g | 1506 | 20 g | 9,3 g | 157 g |
| ½ porsi | 54,5 g | 377 | 5 g | 2,3 g | 39 g |
| 3 porsi | 327 g | 2260 | 30 g | 14 g | 235 g |
| 4 porsi | 436 g | 3013 | 40 g | 19 g | 314 g |
| 50 g | 50 g | 346 | 4,6 g | 2,1 g | 36 g |
| 150 g | 150 g | 1037 | 14 g | 6,4 g | 108 g |
| 200 g | 200 g | 1382 | 18 g | 8,5 g | 144 g |
| 250 g | 250 g | 1728 | 23 g | 11 g | 180 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Kacang pecan
Berapa banyak kacang pecan yang pas untuk camilan?
Satu porsi praktis sekitar 19 belahan, atau 28 g; jumlah itu memberi 196 kkal. Karena mudah dimakan terus dari kemasan, sisihkan porsinya lebih dulu.
Bagaimana cara memanggang kacang pecan agar harum tanpa gosong?
Sebarkan pecan utuh atau cincang di loyang, lalu panggang pada suhu 175 °C selama 5–8 menit. Aduk sekali dan angkat segera setelah aromanya keluar, karena kacang ini cepat berubah pahit.
Bagaimana cara menyimpan kacang pecan agar tidak tengik?
Simpan pecan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan gelap; untuk penyimpanan lebih lama, masukkan ke lemari es atau bekukan. Setelah dikupas, daging kacangnya lebih mudah menyerap bau dan menjadi tengik daripada pecan bercangkang.
Kacang pecan cocok dipadukan dengan apa?
Pecan panggang cocok ditaburkan pada oatmeal, salad, atau sayuran panggang, dan enak dipadukan dengan apel, pir, keju, serta kayu manis. Kacang ini juga terkenal sebagai bahan pai pecan, yang isiannya biasanya manis dan dipanggang dalam kulit pai.
Apa pengganti kacang pecan dalam resep?
Kacang kenari paling mudah menggantikannya dengan takaran yang sama, terutama dalam kue, granola, dan salad; rasanya lebih tajam dan sedikit pahit. Untuk tekstur renyah yang lebih lembut, gunakan kacang macadamia.
Apa perbedaan kacang pecan dan kacang hickory?
Keduanya berasal dari pohon genus Carya dan berkerabat dekat, tetapi pecan biasanya lebih lonjong, berkulit lebih tipis, dan rasanya lebih manis. Kacang hickory umumnya lebih kecil dan lebih kuat rasanya; pecan juga lebih umum dipakai dalam pai.
Apakah kacang pecan bisa dimakan mentah?
Bisa: pecan yang sudah dikupas lazim dimakan mentah, atau dipanggang sebentar untuk menguatkan aromanya. Buang kacang yang berbau apek atau tengik, dan hindari pecan jika Anda memiliki alergi kacang pohon.
Apakah kacang pecan aman untuk anjing?
Jangan berikan pecan kepada anjing. Kacang utuh dapat menyebabkan tersedak atau sumbatan, sedangkan pecan yang lembap atau berjamur dapat mengandung racun berbahaya.
Sumber: USDA FoodData Central 170182 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
