Ketahui apa yang ada di piring Anda

Kacang tanah

Kalori & informasi gizi

semua jenis, mentah

567

kalorikcal per 100 g

Protein26 g

Karbo7,6 g

Lemak49 g

Persentase kalori

Informasi gizi

Per 100 g% AKG

Kalori 567 kcal —
Protein 26 g 52%
Karbohidrat 7,6 g 3%
Lemak 49 g 63%
Lemak jenuh 6,3 g 31%
Serat 8,5 g 30%
Gula 4,7 g —
Natrium 18 mg 1%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin & mineral

Per 100 g% AKG

Vitamin

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 8,3 mg 56%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0,64 mg 53%
Riboflavin (B2) 0,14 mg 10%
Niasin (B3) 12,1 mg 75%
Asam pantotenat (B5) 1,8 mg 35%
Vitamin B6 0,35 mg 20%
Folat (B9) 240 µg 60%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 52,5 mg 10%

Mineral

Kalsium 92 mg 7%
Zat besi 4,6 mg 25%
Magnesium 168 mg 40%
Fosfor 376 mg 30%
Kalium 705 mg 15%
Seng 3,3 mg 30%
Tembaga 1,1 mg 127%
Mangan 1,9 mg 84%
Selenium 7,2 µg 13%

Kalori per porsi

Porsi	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	567	26 g	7,6 g	49 g
1 porsi	28,4 g	161	7,3 g	2,2 g	14 g
2 porsi	56,7 g	321	15 g	4,3 g	28 g
½ porsi	14,2 g	80	3,7 g	1,1 g	7 g
3 porsi	85,1 g	482	22 g	6,5 g	42 g
4 porsi	113,4 g	643	29 g	8,7 g	56 g
50 g	50 g	284	13 g	3,8 g	25 g
150 g	150 g	851	39 g	11 g	74 g
200 g	200 g	1134	52 g	15 g	99 g
250 g	250 g	1418	65 g	19 g	123 g

Makanan serupa

Pertanyaan tentang Kacang tanah

Bagaimana cara menyangrai kacang tanah agar matang merata?

Sangrai kacang tanah kupas dalam wajan kering dengan api kecil selama sekitar 10–15 menit, sambil terus diaduk. Angkat saat harum dan warnanya sedikit keemasan; kacang akan makin renyah setelah dingin.

Berapa lama memanggang kacang tanah di oven?

Sebarkan kacang tanah dalam satu lapisan dan panggang pada suhu 175 °C selama 15–20 menit, aduk sekali di tengah waktu. Biarkan dingin sebelum disimpan agar kerenyahannya terjaga.

Bagaimana cara merebus kacang tanah?

Rebus kacang tanah mentah yang masih bercangkang dalam air bergaram selama sekitar 2–3 jam sampai empuk, lalu tiriskan. Tambahkan air bila permukaannya mulai tidak terendam.

Bagaimana menyimpan kacang tanah agar tidak tengik?

Simpan kacang tanah yang sudah dingin dalam wadah kedap udara, di tempat sejuk dan kering. Untuk penyimpanan lebih lama, masukkan ke wadah tertutup di lemari es atau freezer.

Kacang tanah cocok dipadukan dengan apa?

Kacang tanah sangrai memberi rasa gurih dan tekstur renyah pada gado-gado, pecel, dan ketoprak. Haluskan bersama cabai, bawang putih, gula, dan asam jawa untuk membuat saus kacang.

Apakah kacang tanah bisa menggantikan kacang mede dalam masakan?

Bisa, terutama pada saus, sambal, atau taburan; kacang tanah rasanya lebih kuat dan biasanya lebih murah hati dalam memberi rasa gurih. Untuk tekstur saus yang lembut, rendam atau rebus sebentar lalu haluskan.

Apakah kacang tanah termasuk kacang pohon?

Tidak. Kacang tanah adalah legum: setelah bunganya diserbuki, tangkai buah tumbuh ke dalam tanah, tempat polongnya berkembang.

Apakah kacang tanah aman untuk anak kecil?

Kacang tanah utuh atau potongannya keras dan dapat membuat anak kecil tersedak. Untuk anak yang sudah siap makan makanan padat, sajikan dalam bentuk selai kacang yang dioles tipis atau kacang yang dihaluskan dan dicampurkan ke makanan.

Berapa energi dalam satu porsi kacang tanah?

Segenggam kecil, sekitar 28 g, mengandung 567 kcal dan 26 g protein. Karena padat energi, lebih mudah menikmati porsi tersebut bila Anda mengambilnya ke mangkuk daripada makan langsung dari kemasan.

Sumber: USDA FoodData Central 172430 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat