Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kacang tanah
Kalori & informasi gizi
dipanggang kering
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 590 kcal —
- Protein 26 g 51%
- Karbohidrat 10 g 4%
- Lemak 50 g 64%
- Lemak jenuh 8,9 g 45%
- Serat 7,6 g 27%
- Gula 3,8 g —
- Natrium 790 mg 34%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Vitamin K 0,31 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niasin (B3) 13,1 mg 82%
- Asam pantotenat (B5) 1,6 mg 32%
- Vitamin B6 0,54 mg 32%
- Biotin (B7) 130 µg 433%
- Folat (B9) 44 µg 11%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 52 mg 4%
- Zat besi 2,1 mg 12%
- Magnesium 190 mg 45%
- Fosfor 420 mg 34%
- Kalium 730 mg 16%
- Seng 3,3 mg 30%
- Tembaga 0,64 mg 71%
- Mangan 2,2 mg 96%
- Selenium 3 µg 5%
- Yodium 19 µg 13%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 590 | 26 g | 10 g | 50 g |
| 50 g | 50 g | 295 | 13 g | 5,2 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 885 | 39 g | 16 g | 75 g |
| 200 g | 200 g | 1180 | 51 g | 21 g | 100 g |
| 250 g | 250 g | 1475 | 64 g | 26 g | 125 g |
Makanan serupa
- Kacang tanah panggangdipanggang620 kcal / 100 g
- Kacang tanah spanyolmentah570 kcal / 100 g
- Kacang tanah panggang dan asindipanggang dan diasinkan602 kcal / 100 g
- Kacang tanah Spanyol panggang minyak tanpa garamdipanggang dalam minyak, tanpa garam579 kcal / 100 g
- Kacang tanah Virginiadipanggang minyak, ditambah garam578 kcal / 100 g
- Kacang campur581 kcal / 100 g
- Kacang pistachiodipanggang kering572 kcal / 100 g
- Campuran kacangdipanggang kering, dengan kacang tanah, dengan tambahan garam594 kcal / 100 g
- Almonddipanggang kering, tanpa tambahan garam598 kcal / 100 g
- Selai kacang lembut607 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Kacang tanah
Bagaimana cara menyangrai kacang tanah agar matang merata?
Sangrai kacang tanah kupas di wajan kering dengan api kecil hingga sedang selama sekitar 10–15 menit, sambil terus diaduk agar tidak gosong. Angkat saat aromanya harum; kacang akan terasa lebih renyah setelah dingin.
Bagaimana cara membuat sambal kacang untuk gado-gado atau sate?
Goreng atau sangrai kacang tanah sampai matang, lalu haluskan bersama bawang putih, cabai, gula merah, dan sedikit garam. Encerkan dengan air hangat dan air asam jawa sampai kekentalannya pas untuk disiramkan.
Kacang tanah cocok dipadukan dengan makanan apa?
Kacang tanah memberi rasa gurih dan tekstur renyah pada pecel, gado-gado, ketoprak, dan sate. Taburkan kacang cincang pada tumis sayur atau bubur untuk tambahan kerenyahan.
Bagaimana menyimpan kacang tanah agar tidak tengik?
Simpan kacang tanah dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering, jauh dari panas serta sinar matahari. Buang jika berjamur atau berbau tengik; kacang berjamur tidak aman sekadar disangrai ulang.
Apa pengganti kacang tanah dalam sambal kacang?
Untuk menghindari kacang tanah, gunakan biji bunga matahari sangrai atau tahini dari biji wijen; haluskan dan encerkan seperti biasa. Rasa dan kekentalannya akan berbeda, jadi tambahkan air sedikit demi sedikit.
Apakah kacang tanah termasuk kacang pohon?
Bukan: kacang tanah adalah legum, satu kelompok dengan kedelai dan kacang polong. Setelah bunganya dibuahi, tangkainya memanjang dan membawa bakal buah ke dalam tanah, tempat polongnya berkembang.
Apakah kacang tanah bisa menyebabkan alergi?
Ya, kacang tanah termasuk pemicu alergi yang dapat menimbulkan reaksi serius. Jika Anda menyiapkan makanan untuk seseorang yang alergi, hindari kacang tanah dan perhatikan kemungkinan kontaminasi silang dari alat masak atau bahan lain.
Sumber: CoFID (UK) 14-878 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
