Ketahui apa yang ada di piring Anda
Almond
Kalori & informasi gizi
dipanggang kering, tanpa tambahan garam
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 598 kcal —
- Protein 21 g 42%
- Karbohidrat 10 g 4%
- Lemak 53 g 67%
- Lemak jenuh 4,1 g 20%
- Serat 11 g 39%
- Gula 4,9 g —
- Natrium 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 23,9 mg 159%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 6%
- Riboflavin (B2) 1,2 mg 92%
- Niasin (B3) 3,6 mg 23%
- Asam pantotenat (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 55 µg 14%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 52,1 mg 9%
Mineral
- Kalsium 268 mg 21%
- Zat besi 3,7 mg 21%
- Magnesium 279 mg 66%
- Fosfor 471 mg 38%
- Kalium 713 mg 15%
- Seng 3,3 mg 30%
- Tembaga 1,1 mg 122%
- Mangan 2,2 mg 97%
- Selenium 2 µg 4%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 598 | 21 g | 10 g | 53 g |
| 1 porsi | 138 g | 825 | 29 g | 14 g | 73 g |
| 2 porsi | 276 g | 1650 | 58 g | 28 g | 145 g |
| ½ porsi | 69 g | 413 | 15 g | 7 g | 36 g |
| 3 porsi | 414 g | 2476 | 87 g | 42 g | 218 g |
| 4 porsi | 552 g | 3301 | 116 g | 56 g | 290 g |
| 50 g | 50 g | 299 | 11 g | 5,1 g | 26 g |
| 150 g | 150 g | 897 | 31 g | 15 g | 79 g |
| 200 g | 200 g | 1196 | 42 g | 20 g | 105 g |
| 250 g | 250 g | 1495 | 52 g | 25 g | 131 g |
Makanan serupa
- Susu almondtanpa pemanis17 kcal / 100 g
- Tepung almondsebagian dihilangkan lemaknya408 kcal / 100 g
- Almond panggangasin649 kcal / 100 g
- Kacang almond tawardengan kulit ari622 kcal / 100 g
- Kacang almond panggang minyakditambah garam607 kcal / 100 g
- Badamdipanggang kering, tidak dikupas598 kcal / 100 g
- Almonmentah619 kcal / 100 g
- Badam panggang minyak tanpa garamtanpa tambahan garam607 kcal / 100 g
- Kacang pistachiodipanggang kering, tanpa tambahan garam572 kcal / 100 g
- Kacang hazeldipanggang kering, tanpa tambahan garam646 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Almond
Bagaimana cara memanggang almond agar renyah?
Sebarkan almond dalam satu lapisan di loyang, lalu panggang pada suhu 160 °C selama sekitar 8–12 menit. Aduk sekali dan angkat saat harum; almond tetap menggelap sedikit setelah keluar dari oven.
Bagaimana cara mengupas kulit almond dengan mudah?
Rendam almond dalam air mendidih selama sekitar satu menit, tiriskan, lalu bilas dengan air dingin. Tekan perlahan setiap butir agar kulitnya terlepas; keringkan sebelum dimakan atau dipanggang.
Bagaimana cara menyimpan almond agar tidak tengik?
Simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan gelap, jauh dari kompor dan sinar matahari. Untuk penyimpanan lebih lama, masukkan wadah tertutup ke kulkas atau freezer.
Almond cocok dipadukan dengan makanan apa?
Taburkan almond cincang pada bubur, granola, atau salad, atau gunakan dalam kue seperti marzipan dan biscotti. Almond iris juga cocok untuk nasi berbumbu dan sayuran tumis.
Apa pengganti almond dalam resep kue?
Kacang hazel atau kacang mete cincang dapat menggantikan almond dalam kue dan granola dengan takaran yang sama. Untuk resep yang memerlukan tepung almond, tepung hazel biasanya paling mirip teksturnya.
Berapa banyak almond yang biasa dimakan sebagai camilan?
Satu porsi praktis sekitar 28 g, kira-kira 22 butir, setara dengan 167 kcal dan 5,9 g protein. Almond juga tinggi magnesium.
Apakah almond termasuk kacang atau biji?
Almond yang dimakan adalah biji dari buah pohon almond, bukan kacang sejati secara botani. Bijinya berada di dalam cangkang keras yang dikelilingi lapisan buah.
Apakah almond aman untuk orang yang alergi kacang?
Tidak selalu: almond dapat memicu alergi tersendiri dan juga termasuk kelompok kacang pohon yang dapat menimbulkan reaksi silang pada sebagian orang. Jika Anda memiliki alergi kacang, jangan mencoba almond tanpa arahan tenaga kesehatan.
Sumber: USDA FoodData Central 170158 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
