Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kacang pistachio
Kalori & informasi gizi
dipanggang kering, asin
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 562 kcal —
- Protein 21 g 43%
- Karbohidrat 7,3 g 3%
- Lemak 48 g 62%
- Lemak jenuh 6,5 g 33%
- Serat 9,8 g 35%
- Gula 6,4 g —
- Natrium 480 mg 21%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 39 µg 4%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1 mg 7%
- Tiamin (B1) 0,54 mg 45%
- Riboflavin (B2) 0,25 mg 19%
- Niasin (B3) 6,7 mg 42%
- Vitamin B6 0,33 mg 19%
- Folat (B9) 66 µg 17%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 111 mg 9%
- Zat besi 3,4 mg 19%
- Fosfor 445 mg 36%
- Kalium 1130 mg 24%
- Seng 2,4 mg 22%
- Selenium 13 µg 24%
- Yodium 0 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 562 | 21 g | 7,3 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 281 | 11 g | 3,7 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 843 | 32 g | 11 g | 73 g |
| 200 g | 200 g | 1124 | 43 g | 15 g | 97 g |
| 250 g | 250 g | 1405 | 54 g | 18 g | 121 g |
Makanan serupa
- Kacang pistachio panggang asinasin617 kcal / 100 g
- Kacang pistachio panggangtanpa garam tambahan631 kcal / 100 g
- Kacang pistacioasin592 kcal / 100 g
- Pistachio nuts dry roasted with salt572 kcal / 100 g
- Pistachio nut salt581 kcal / 100 g
- Pistachio nuts604 kcal / 100 g
- Kacang metedisangrai kering, dengan tambahan garam574 kcal / 100 g
- Campuran kacangdipanggang kering dengan kacang tanah, ditambah garam594 kcal / 100 g
- Cashew nut dry roasted salted586 kcal / 100 g
- Almond panggang asin616 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Kacang pistachio
Bagaimana cara memanggang kacang pistachio agar harum dan tetap renyah?
Sebarkan kacang pistachio tanpa cangkang dalam satu lapisan, lalu panggang pada suhu 160 °C selama sekitar 8–10 menit. Aduk sekali dan angkat saat aromanya mulai keluar; kacang akan makin renyah setelah dingin.
Bagaimana menyimpan kacang pistachio supaya tidak tengik?
Simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan gelap, jauh dari kompor dan sinar matahari. Untuk persediaan lebih lama, masukkan ke wadah tertutup di kulkas atau freezer.
Kacang pistachio cocok untuk hidangan apa?
Taburkan cincangan kacang pistachio pada salad, nasi berbumbu, atau yoghurt, atau gunakan sebagai isian baklava dan taburan gelato. Untuk pesto, haluskan bersama daun basil, bawang putih, minyak zaitun, dan keju.
Bagaimana memilih kacang pistachio yang masih segar?
Pilih kacang yang cangkangnya terbuka alami dan bijinya tampak hijau hingga kekuningan, bukan kusam atau lembap. Hindari yang berbau apek atau tengik, serta kemasan dengan banyak serpihan dan biji yang menghitam.
Apa pengganti kacang pistachio dalam resep?
Untuk taburan atau campuran kue, gunakan kacang almond cincang; kacang mete cocok untuk saus atau pasta yang lembut. Rasa dan warna akhirnya akan berbeda, terutama karena warna hijau pistachio tidak tergantikan oleh kacang-kacangan tersebut.
Berapa banyak kacang pistachio yang wajar dimakan sebagai camilan?
Segenggam kecil, sekitar 30 g kacang pistachio kupas, merupakan takaran camilan yang praktis. Jumlah itu mengandung 169 kcal dan 6,4 g protein.
Apakah kacang pistachio aman untuk anak kecil?
Kacang utuh dapat tersedak oleh anak kecil; berikan hanya setelah ditumbuk halus atau dibuat pasta yang encer dan mudah ditelan. Kacang pistachio juga termasuk kacang pohon yang dapat memicu alergi.
Sumber: FOODfiles (New Zealand) Q1051 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
