Ketahui apa yang ada di piring Anda
Selai biji matahari
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 617 kcal —
- Protein 17 g 35%
- Karbohidrat 18 g 6%
- Lemak 55 g 71%
- Lemak jenuh 4,7 g 23%
- Serat 5,7 g 20%
- Gula 11 g —
- Natrium 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 2,7 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 22,9 mg 153%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 13%
- Niasin (B3) 6,7 mg 42%
- Asam pantotenat (B5) 1,2 mg 23%
- Vitamin B6 0,55 mg 32%
- Folat (B9) 237 µg 59%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 64 mg 5%
- Zat besi 4,1 mg 23%
- Magnesium 311 mg 74%
- Fosfor 666 mg 53%
- Kalium 576 mg 12%
- Seng 4,9 mg 44%
- Tembaga 1,6 mg 177%
- Mangan 2,1 mg 90%
- Selenium 104 µg 190%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 617 | 17 g | 18 g | 55 g |
| 50 g | 50 g | 309 | 8,6 g | 8,8 g | 28 g |
| 150 g | 150 g | 926 | 26 g | 26 g | 83 g |
| 200 g | 200 g | 1234 | 35 g | 35 g | 110 g |
| 250 g | 250 g | 1543 | 43 g | 44 g | 138 g |
Makanan serupa
- Olesan biji bunga matahari308 kcal / 100 g
- Minyak biji bunga matahari897 kcal / 100 g
- Biji bunga matahari576 kcal / 100 g
- Selai kacang652 kcal / 100 g
- Pasta mentega wijen586 kcal / 100 g
- Mentega almondpolos614 kcal / 100 g
- Mentega wijendari biji utuh, pasta587 kcal / 100 g
- Minyak biji matahari900 kcal / 100 g
- Selai almonpolos, dengan tambahan garam614 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Selai biji matahari
Bagaimana cara memakai selai biji matahari?
Oleskan pada roti atau pisang, aduk ke dalam oatmeal, atau campur dengan kecap asin, jeruk nipis, dan sedikit air untuk saus mi atau sayuran. Jika terlalu kental, encerkan sesendok demi sesendok.
Bagaimana cara membuat selai biji matahari lebih lembut untuk saus?
Aduk selai dengan air hangat sedikit demi sedikit sampai licin; untuk saus gurih, tambahkan kecap asin dan air jeruk nipis. Selai yang baru dikeluarkan dari lemari es biasanya lebih kental, jadi diamkan sebentar sebelum diaduk.
Berapa lama selai biji matahari bertahan setelah dibuka?
Ikuti petunjuk penyimpanan pada kemasan; jika tidak ada, simpan dalam wadah tertutup rapat di lemari es dan gunakan sendok bersih agar tidak cepat rusak. Buang jika berbau tengik, berjamur, atau berubah rasa.
Apa perbedaan selai biji matahari dan selai kacang?
Selai kacang mengandung 26,1 g protein per 100 g, sedangkan selai biji matahari mengandung 17 g. Keduanya bisa dipakai untuk olesan roti atau saus, tetapi selai biji matahari memberi pilihan tanpa kacang tanah.
Apakah selai biji matahari bisa menggantikan tahini?
Bisa untuk saus salad, cocolan, atau hummus; rasanya lebih lembut dan kurang gurih khas wijen. Mulailah dengan jumlah yang sama, lalu encerkan dengan air jeruk nipis atau air hangat.
Apakah selai biji matahari mengandung banyak vitamin E?
Ya. Selai biji matahari merupakan sumber vitamin E, dengan 22,9 mg per 100 g; olesan tipis tetap memberi rasa biji yang khas.
Apakah selai biji matahari aman untuk orang yang alergi kacang?
Selai biji matahari dibuat dari biji, bukan kacang tanah, tetapi tetap bisa memicu alergi terhadap biji bunga matahari. Produk juga dapat tercemar kacang saat diproses, jadi periksa informasi alergen pada kemasan.
Sumber: Canadian Nutrient File 2529 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
