Ha koll på vad du har på tallriken
Röda linser
Kalorier och näringsvärden
kokta
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 101 kcal —
- Protein 7,6 g 15%
- Kolhydrater 16 g 6%
- Fett 0,4 g 1%
- Fiber 1,9 g 7%
- Sockerarter 0,8 g —
- Natrium 12 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 1,7 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,11 mg 1%
- Vitamin K 1,7 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,4 mg 3%
- Vitamin B6 0,11 mg 6%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 16 mg 1%
- Järn 2,4 mg 13%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfor 100 mg 8%
- Kalium 220 mg 5%
- Zink 1 mg 9%
- Koppar 0,19 mg 21%
- Selen 2 µg 4%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 7,6 g | 16 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 3,8 g | 7,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 11 g | 23 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 15 g | 31 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 19 g | 39 g | 1 g |
Liknande livsmedel
- Mogna röda linserkokta113 kcal / 100 g
- Rosa eller röda linserrå358 kcal / 100 g
- Röda linsers curry med smørmed smör, hemmagjord161 kcal / 100 g
- Röda linsers currypunjabisk, hemmagjord141 kcal / 100 g
- Röda delade linsertorkade, råa311 kcal / 100 g
- Linserkokt331 kcal / 100 g
- Röda skalade linsertorkad, kokt i osaltat vatten102 kcal / 100 g
- Linssoppa71 kcal / 100 g
- Rosa eller röd linstorkad328 kcal / 100 g
- Röd linscurryröd/masoor-dahl, med vegetabilisk olja, hemgjord173 kcal / 100 g
Frågor om Röda linser
Hur kokar du röda linser så att de inte blir mosiga?
Skölj linserna och sjud dem i rikligt med vatten i ungefär 10–15 minuter. Börja känna efter efter 8 minuter och häll av dem så snart de är mjuka; de kokar snabbt sönder och passar då bättre i soppa eller puré.
Behöver röda linser blötläggas före kokning?
Nej, röda linser behöver inte blötläggas. Skölj dem i en sil och lägg dem direkt i grytan; blötläggning gör dem lättare mosiga.
Hur mycket vatten ska du använda när du kokar röda linser?
Till en del röda linser använder du ungefär tre delar vatten om de ska bli mjuka till soppa eller gryta. Vill du ha dem hela, använd rikligt med vatten och häll av när de är färdigkokta.
Vad passar röda linser till?
De tjocknar när de kokar sönder och är därför bra i linssoppa, dhal och curry. Tillsätt kokosmjölk, tomat, lök och kryddor som spiskummin eller curry för en smakrik gryta.
Kan du byta ut gröna linser mot röda linser?
Ja, men räkna med kortare koktid och en mjukare konsistens. Röda linser passar bäst när de får gå sönder i soppa eller gryta; gröna linser håller formen bättre i sallad.
Hur förvarar du kokta röda linser?
Låt dem svalna och ställ dem i en tättslutande burk i kylskåp. Använd dem inom några dagar, eller frys in dem i portionsstorlekar; upptinade linser passar särskilt bra i soppor och grytor.
Är röda linser samma sak som röda delade linser?
Ofta syftar namnen på samma typ av lins: röda linser som skalats och delats, vilket gör att de kokar fort och lätt blir mjuka. Läs på förpackningen om du vill veta om de är hela eller delade.
Är röda linser en proteinkälla?
Ja. En portion på 150 g ger 11 g protein; 100 g innehåller också 0,19 mg koppar.
Källa: Fineli (Finland) 31225 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
