Ha koll på vad du har på tallriken
Gurka
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 12 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Kolhydrater 2 g 1%
- Fett 0,1 g 0%
- Fiber 0,8 g 3%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 12 | 0,7 g | 2 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0,4 g | 1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 18 | 1,1 g | 3 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 24 | 1,4 g | 4 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 30 | 1,8 g | 5 g | 0,3 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Gurka
Behöver man skala gurka?
Nej, skalet går bra att äta och ger lite tuggmotstånd. Skölj gurkan noga och skala den bara om skalet är tjockt eller du föredrar den skalad.
Hur förvarar man gurka så att den håller sig krispig?
Förvara en hel gurka i kylskåpets grönsakslåda, gärna i en återanvändbar påse. Linda in snittytan på en halverad gurka och använd den inom några dagar.
Kan man frysa gurka?
Gurka tappar sin spänst när den tinas, så den passar dåligt att frysa för sallad. Frys den i bitar om du ska mixa den i en kall soppa eller smoothie; tina i kylskåp och räkna med en mjukare konsistens.
Hur gör man pressgurka?
Skiva gurkan tunt, salta lätt och låt den stå en stund så att vätskan dras ut; pressa sedan ur vätskan. Blanda med ättika, vatten och socker och låt stå kallt före servering.
Vad passar gurka till?
Gurka är god i sallad med tomat och lök, i grekisk tzatziki med yoghurt, vitlök och dill eller på en smörgås. Lägg gärna till gurkan strax före servering om du vill undvika att den vattnar ur rätten.
Hur skiljer sig gurka från inlagd gurka?
Gurka är mild och krispig, medan inlagd gurka har syrlig smak och mjukare konsistens. Inlagd gurka innehåller 14 kcal per 100 g, jämfört med 12 kcal per 100 g gurka.
Varför kan gurka smaka beskt?
Besk smak kan förekomma, särskilt nära ändarna. Skär bort den bit som smakar beskt; om hela gurkan har tydligt besk smak är det bättre att inte äta den.
Källa: BEDCA (Spain) 2407 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
