Ha koll på vad du har på tallriken

Ättiksgurka

Kalorier och näringsvärden

inlagd

kalorierkcal per 100 g

Protein0,3 g

Kolh.11 g

Fett0,7 g

Kalorifördelning

Näringsvärden

Per 100 g% RI

Kalorier 56 kcal —
Protein 0,3 g 1%
Kolhydrater 11 g 4%
Fett 0,7 g 1%
Mättat fett 0,2 g 1%
Fiber 1,8 g 6%
Sockerarter 11 g —
Natrium 400 mg 17%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer och mineraler

Per 100 g% RI

Vitaminer

Vitamin A 10,3 µg 1%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,07 mg 0%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
Niacin (B3) 0,2 mg 1%
Vitamin B6 0,04 mg 2%
Folat (B9) 8 µg 2%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 3,1 mg 1%

Mineraler

Kalcium 17 mg 1%
Järn 0,2 mg 1%
Magnesium 11 mg 3%
Fosfor 23 mg 2%
Kalium 129 mg 3%
Zink 0,2 mg 2%
Koppar 0,06 mg 6%
Mangan 0,09 mg 4%
Selen 0 µg 0%
Jod 3 µg 2%

Kalorier per portion

Portion	Vikt	Kalorier	Protein	Kolh.	Fett
100 g	100 g	56	0,3 g	11 g	0,7 g
50 g	50 g	28	0,2 g	5,6 g	0,4 g
150 g	150 g	83	0,5 g	17 g	1,1 g
200 g	200 g	111	0,7 g	22 g	1,4 g
250 g	250 g	139	0,8 g	28 g	1,8 g

Liknande livsmedel

Frågor om Ättiksgurka

Vad är skillnaden mellan ättiksgurka och saltgurka?

Ättiksgurka får sin syrliga, ofta söta smak av en lag med ättika och socker. Saltgurka läggs i saltlag och får en mer salt och jäst smak.

Hur skär du ättiksgurka till smörgås eller hamburgare?

Skär den på längden i tunna skivor med en vass kniv eller mandolin och låt skivorna rinna av på hushållspapper. Då blöter de inte upp brödet lika lätt.

Vad passar ättiksgurka till?

Servera den till köttbullar, pannbiff eller stekt fisk, eller lägg skivor på en smörgås med ost eller leverpastej. Den sötsyrliga smaken bryter fint mot fet och salt mat.

Hur förvarar du ättiksgurka efter att burken öppnats?

Ställ burken i kylskåp och håll gurkorna täckta av lagen; använd en ren gaffel när du tar upp dem. Följ burkens råd om hållbarhet efter öppning.

Kan du använda ättiksgurka i potatissallad?

Ja. Tärna den smått och vänd ner den mot slutet så att den ger syra och crunch utan att dominera; lite av lagen kan också smaksätta dressingen.

Hur skiljer sig ättiksgurka från sötsur inlagd gurka?

Ättiksgurka är ofta sötare: den innehåller 11 g socker per 100 g, medan sötsur inlagd gurka innehåller 5,3 g per 100 g enligt de angivna värdena.

Hur mycket salt innehåller ättiksgurka?

Ättiksgurka innehåller 400 mg natrium per 100 g. Lagen bidrar också med salt, så låt gurkan rinna av om du vill ha mindre lag på tallriken.

Källa: Frida (Denmark) 404 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat