Ha koll på vad du har på tallriken
Tomatpuré
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 43 kcal —
- Protein 1,6 g 3%
- Kolhydrater 8,6 g 3%
- Fett 0,2 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 0,4 g 1%
- Sockerarter 8,6 g —
- Natrium 433 mg 19%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 122 µg 14%
- Vitamin C 9 mg 10%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,3 mg 15%
- Vitamin K 7,5 µg 6%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantotensyra (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Biotin (B7) 1,5 µg 5%
- Folat (B9) 72 µg 18%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 17,6 mg 3%
Mineraler
- Kalcium 19,9 mg 2%
- Järn 0,6 mg 3%
- Magnesium 30 mg 7%
- Fosfor 41,9 mg 3%
- Kalium 798 mg 17%
- Zink 0,2 mg 2%
- Koppar 0,15 mg 17%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 0,4 µg 1%
- Jod 2,2 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 1,6 g | 8,6 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,8 g | 4,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 2,4 g | 13 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 87 | 3,2 g | 17 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 109 | 4 g | 22 g | 0,5 g |
Liknande livsmedel
- Koncentrerad tomatpuréindustriellt framställd62 kcal / 100 g
- Konserverad tomathela innehållet19 kcal / 100 g
- Krossad tomatkonserverad, med lag22 kcal / 100 g
- Tomatkonserv100 kcal / 100 g
- Tomatsåskonserverad24 kcal / 100 g
- Tomatpulver302 kcal / 100 g
- Tomaterstandard, råa14 kcal / 100 g
- Konserverade tomatermogen, skalad och malen36 kcal / 100 g
- Potatispuré65 kcal / 100 g
- Tomatjuice och fruktköttmogen, konserverad22 kcal / 100 g
Frågor om Tomatpuré
Hur använder du tomatpuré i en gryta eller sås?
Fräs den en kort stund i olja tillsammans med lök eller vitlök innan du tillsätter vätska. Det tar bort den råa, metalliska smaken och ger djupare tomatsmak.
Kan du använda tomatpuré direkt ur tuben?
Ja, men en liten klick räcker ofta eftersom smaken är koncentrerad. Rör ner den i soppa, köttfärssås eller en marinad, eller fräs den först för en rundare smak.
Hur länge håller öppnad tomatpuré?
Förvara tuben eller en tätt försluten burk i kylskåp och använd en ren sked. Häll gärna över burkpuré i en mindre lufttät behållare; frys in resten i små klickar om du inte använder den snart.
Kan du frysa tomatpuré?
Ja. Klicka ut små portioner på bakplåtspapper eller i en iskubsform och frys; lägg sedan de frysta klickarna i en burk eller påse. De går att röra ner direkt i en varm gryta.
Kan du ersätta tomatpuré med krossade tomater?
Ja, men krossade tomater är mycket lösare och mildare. Låt dem koka ihop längre, eller använd mindre vätska i receptet; de bidrar också med bitar i stället för en slät, koncentrerad smak.
Vilka rätter passar tomatpuré i?
Den passar särskilt bra i köttfärssås, linssoppa, chili con carne och långkok. Fräs den med kryddor som spiskummin, paprika eller oregano innan du bygger vidare på rätten.
Hur mycket salt innehåller tomatpuré?
Tomatpuré innehåller 433 mg natrium per 100 g, och vissa produkter kan vara saltade. Smaka av grytan innan du tillsätter extra salt.
Källa: Frida (Denmark) 1246 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
