Ha koll på vad du har på tallriken
Röd paprika
Kalorier och näringsvärden
rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 26 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Kolhydrater 3,9 g 1%
- Fett 0,3 g 0%
- Mättat fett 0,1 g 0%
- Fiber 2,1 g 8%
- Sockerarter 4,2 g —
- Natrium 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 157 µg 17%
- Vitamin C 128 mg 142%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,6 mg 11%
- Vitamin K 4,9 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 0,98 mg 6%
- Pantotensyra (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamin B6 0,29 mg 17%
- Folat (B9) 46 µg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,6 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 7 mg 1%
- Järn 0,43 mg 2%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 26 mg 2%
- Kalium 211 mg 4%
- Zink 0,25 mg 2%
- Koppar 0,02 mg 2%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 1 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 1 portion | 149 g | 39 | 1,5 g | 5,9 g | 0,4 g |
| 2 portioner | 298 g | 77 | 3 g | 12 g | 0,9 g |
| ½ portion | 74,5 g | 19 | 0,7 g | 2,9 g | 0,2 g |
| 3 portioner | 447 g | 116 | 4,4 g | 18 g | 1,3 g |
| 4 portioner | 596 g | 155 | 5,9 g | 23 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,5 g | 2 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 1,5 g | 5,9 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 2 g | 7,9 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 2,5 g | 9,8 g | 0,8 g |
Liknande livsmedel
- Frystorkad röd paprika314 kcal / 100 g
- Gul paprikarå35 kcal / 100 g
- Grön paprikarå31 kcal / 100 g
- Orange paprikarå28 kcal / 100 g
- Röd stark chilirå40 kcal / 100 g
- Paprikarå, Brasilien24 kcal / 100 g
- Röd chilirå26 kcal / 100 g
- Gul eller orange paprikarå26 kcal / 100 g
- Söt paprikahel, konserverad30 kcal / 100 g
- Chilifruktröd eller grön, rå40 kcal / 100 g
Frågor om Röd paprika
Hur rostar du röd paprika i ugnen?
Dela paprikan och ta bort kärnhuset. Lägg halvorna med skinnsidan uppåt och rosta på 225 °C i ungefär 20–25 minuter, tills skinnet fått mörka blåsor; låt dem svalna under en tallrik eller i en täckt skål så lossnar skinnet lättare.
Hur förvarar du röd paprika så att den håller sig fräsch?
Förvara den hel och otvättad i kylskåpets grönsakslåda, gärna i en luftig påse. Skuren paprika håller bäst i en tättslutande burk i kylen och bör användas inom några dagar.
Kan du äta röd paprika rå?
Ja. Skölj den, skär bort stjälken och kärnhuset och skär paprikan i stavar till dip eller i bitar till sallad; den passar också fint i en råkostmacka.
Vilka rätter passar röd paprika i?
Tärnad röd paprika ger sötma och färg åt ratatouille, grönsakssoppa och pastasås. Den är också god fylld med ris eller linser och bakad i ugnen.
Vad kan du använda i stället för röd paprika?
Gul eller orange paprika fungerar i de flesta rätter när du vill behålla den milda, söta smaken. Grön paprika passar också, men är mer besk och mindre söt.
Är röd paprika sötare än grön paprika?
Ja, röd paprika är vanligtvis sötare eftersom den har mognat längre. Grön paprika innehåller 2,94 g kolhydrater per 100 g, jämfört med 3,9 g i röd paprika.
Vilken paprika innehåller mest C-vitamin: röd eller gul?
Gul paprika innehåller mer: 184 mg C-vitamin per 100 g, jämfört med 128 mg i röd paprika. Röd paprika är ändå rik på C-vitamin.
Hur mycket energi får du i en hel röd paprika?
En medelstor paprika väger ungefär 119 g och ger 31 kcal. Skär den i stavar som mellanmål eller fyll den för en matigare rätt.
Källa: USDA FoodData Central 170108 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
