Ha koll på vad du har på tallriken
Babygulerot
Kalorier och näringsvärden
rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 35 kcal —
- Protein 0,6 g 1%
- Kolhydrater 5,3 g 2%
- Fett 0,1 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 2,9 g 10%
- Sockerarter 4,8 g —
- Natrium 78 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 690 µg 77%
- Vitamin C 2,6 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 9,4 µg 8%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,56 mg 3%
- Pantotensyra (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,11 mg 6%
- Folat (B9) 27 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 7,5 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 32 mg 2%
- Järn 0,89 mg 5%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 28 mg 2%
- Kalium 237 mg 5%
- Zink 0,17 mg 2%
- Koppar 0,1 mg 11%
- Mangan 0,15 mg 7%
- Selen 0,9 µg 2%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 0,6 g | 5,3 g | 0,1 g |
| 1 portion | 15 g | 5 | 0,1 g | 0,8 g | 0 g |
| 2 portioner | 30 g | 11 | 0,2 g | 1,6 g | 0 g |
| ½ portion | 7,5 g | 3 | 0 g | 0,4 g | 0 g |
| 3 portioner | 45 g | 16 | 0,3 g | 2,4 g | 0,1 g |
| 4 portioner | 60 g | 21 | 0,4 g | 3,2 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0,3 g | 2,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 1 g | 8 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 1,3 g | 11 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 1,6 g | 13 g | 0,3 g |
Liknande livsmedel
- Morötterråa41 kcal / 100 g
- Morotrå37 kcal / 100 g
- Knippmorötterråa31 kcal / 100 g
- Morot för småbarnbarnmat21 kcal / 100 g
- Baby zucchinirå21 kcal / 100 g
- Babyzucchinirå21 kcal / 100 g
- Barnmat med morotbarnmat, grönsaker, på burk, morötter, alla stadier24 kcal / 100 g
- Barnmat med morot juniorgrönsaker, morötter, junior32 kcal / 100 g
- Lila morotrå35 kcal / 100 g
- Babymajs73 kcal / 100 g
Frågor om Babygulerot
Vad är babygulrötter – små morötter eller en särskild sort?
Namnet används både för små, späda morötter och för morötter som skalats och skurits till korta bitar. De senare säljs ofta färdigsköljda, medan späda morötter kan ha blast kvar.
Måste babygulrötter skalas eller sköljas?
Skölj dem under rinnande vatten och gnugga bort eventuell jord; skalet behöver inte tas bort. Färdigsköljda morotsstavar kan ätas direkt om förpackningen säger det, men skölj dem om de känns jordiga.
Hur tillagar man babygulrötter i ugn?
Vänd dem med lite olja och rosta på 200 °C i cirka 20–25 minuter, tills de är mjuka och har fått färg. Dela tjocka morötter på längden så blir de klara jämnare.
Hur länge ska babygulrötter kokas?
Koka dem i lättsaltat vatten i ungefär 5–8 minuter, beroende på tjocklek, och prova med en liten kniv. För en fastare konsistens räcker ofta 4–5 minuter ångkokning.
Hur förvarar man babygulrötter så att de håller sig krispiga?
Förvara dem i kylskåp i en väl tillsluten påse eller burk. Om de börjar sloka kan du lägga dem i kallt vatten en kort stund; torka dem före servering.
Vad passar babygulrötter till?
De är goda råa med hummus eller en yoghurtdipp och passar också som tillbehör till ugnsrostad potatis, fisk och kyckling. Rostade babygulrötter blir särskilt fina med honung, timjan eller spiskummin.
Är babygulrötter säkra för små barn att äta hela?
Hela, hårda morötter kan vara en kvävningsrisk för små barn. Riv dem eller tillaga dem tills de är mjuka, och skär dem på längden i smala bitar som barnet kan hantera.
Är babygulrötter lika näringsrika som vanliga morötter?
Babygulrötter är i grunden morötter, så näringsinnehållet är likartat. Per 100 g innehåller babygulrötter 690 µg vitamin A; jämförda morötter innehåller 835 µg.
Källa: USDA FoodData Central 168568 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
