Ha koll på vad du har på tallriken
Morötter
Kalorier och näringsvärden
råa
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 41 kcal —
- Protein 0,9 g 2%
- Kolhydrater 6,8 g 2%
- Fett 0,2 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 2,8 g 10%
- Sockerarter 4,7 g —
- Natrium 69 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 835 µg 93%
- Vitamin C 5,9 mg 7%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,66 mg 4%
- Vitamin K 13,2 µg 11%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 0,98 mg 6%
- Pantotensyra (B5) 0,27 mg 5%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 19 µg 5%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 8,8 mg 2%
Mineraler
- Kalcium 33 mg 3%
- Järn 0,3 mg 2%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 35 mg 3%
- Kalium 320 mg 7%
- Zink 0,24 mg 2%
- Koppar 0,05 mg 5%
- Mangan 0,14 mg 6%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 41 | 0,9 g | 6,8 g | 0,2 g |
| 1 portion | 128 g | 52 | 1,2 g | 8,7 g | 0,3 g |
| 2 portioner | 256 g | 105 | 2,4 g | 17 g | 0,6 g |
| ½ portion | 64 g | 26 | 0,6 g | 4,3 g | 0,2 g |
| 3 portioner | 384 g | 157 | 3,6 g | 26 g | 0,9 g |
| 4 portioner | 512 g | 210 | 4,8 g | 35 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,5 g | 3,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 62 | 1,4 g | 10 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 82 | 1,9 g | 14 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 103 | 2,3 g | 17 g | 0,6 g |
Liknande livsmedel
- Morotångkokt40 kcal / 100 g
- Gulerotpå burk, standardförpackning, avrunnen25 kcal / 100 g
- Min morotråa35 kcal / 100 g
- Knippmorötterråa31 kcal / 100 g
- Lila morotrå35 kcal / 100 g
- Majsrå88 kcal / 100 g
- Stjälksellerirå14 kcal / 100 g
- Norsk morotrå25 kcal / 100 g
- Morotssalladrå, med olivolja, med salt127 kcal / 100 g
- Grönsakerblandade, råa20 kcal / 100 g
Frågor om Morötter
Hur rostar du morötter i ugnen?
Skär dem i jämnstora stavar, blanda med lite olja och rosta på 220 °C i cirka 25–35 minuter. Vänd dem en gång; de är klara när de fått färg och går lätt att sticka igenom.
Hur länge ska morötter koka?
Skivade morötter blir mjuka på ungefär 5–8 minuter i lättsaltat, kokande vatten; hela små morötter tar omkring 10–15 minuter. Prova med en gaffel och häll av direkt när de har lagom tuggmotstånd.
Hur förvarar du morötter så att de håller sig krispiga?
Ta bort eventuell blast och lägg morötterna i kylskåpets grönsakslåda, gärna i en påse. Förvara dem inte intill äpplen, som avger etylen och kan få dem att smaka beskt.
Vad passar morötter till?
Råa morötter passar fint med hummus och i sallader, medan kokta eller rostade morötter är goda till linser, fisk och kött. De är också vanliga i morotssoppa, rotfruktsgratäng och morotskaka.
Kan du äta morötter råa?
Ja, skölj och skrubba dem noggrant eller skala dem om ytan är jordig eller skadad. Rivna eller tunt skivade morötter är lättare att tugga än hela, hårda bitar.
Hur mycket vitamin A finns det i morötter?
Morötter är en källa till vitamin A, som bland annat finns i form av betakaroten. En portion på 100 g innehåller 835 µg vitamin A.
Hur mycket energi är det i en medelstor morot?
En medelstor morot väger ungefär 61 g och innehåller 25 kcal.
Källa: USDA FoodData Central 170393 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
