Ha koll på vad du har på tallriken
Stekt potatis
Kalorier och näringsvärden
stekt i odefinierad olja, utan salt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 289 kcal —
- Protein 3,8 g 8%
- Kolhydrater 30 g 11%
- Fett 17 g 22%
- Mättat fett 1,7 g 8%
- Fiber 3 g 11%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 289 | 3,8 g | 30 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 1,9 g | 15 g | 8,6 g |
| 150 g | 150 g | 434 | 5,7 g | 45 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 578 | 7,6 g | 60 g | 34 g |
| 250 g | 250 g | 723 | 9,5 g | 75 g | 43 g |
Liknande livsmedel
- Sauterad potatismed solrosolja134 kcal / 100 g
- Potatiskokt
- Pommes fritesräfflade, djupfrysta113 kcal / 100 g
- Potatisskivorfrysta, friterade i vegetabilisk olja229 kcal / 100 g
- Frästa potatisar67 kcal / 100 g
- Sötpotatisstekt141 kcal / 100 g
- Ugnsrostad potatissalt tillsatt vid bearbetning, frysta, ej tillagade127 kcal / 100 g
- Skalade potatisarfriterade192 kcal / 100 g
- Bakad potatisfruktkött och skal, med salt93 kcal / 100 g
- Pommes frites i vegetabilsk oljesnabbmat, potatis, friterad i vegetabilisk olja312 kcal / 100 g
Frågor om Stekt potatis
Vilken potatis passar bäst att steka?
Fast potatis håller formen och passar när du vill ha tydliga bitar. Mjölig potatis blir lättare mjuk och smulig, så välj den främst om du gillar en mjukare yta.
Hur får man stekt potatis riktigt krispig?
Skär potatisen i jämnstora bitar och torka dem noga efter sköljning. Stek i ett lager i väl upphettad panna med olja eller smör, och vänd först när undersidan fått färg; trängs bitarna ångkokas de i stället.
Kan man steka potatis som blivit över från gårdagen?
Ja, kokt och kall potatis är särskilt bra att steka eftersom den håller formen. Skär den i skivor eller tärningar och stek på medelhög värme tills den är genomvarm och har fått en gyllene yta.
Hur förvarar och värmer man stekt potatis?
Låt potatisen svalna snabbt och ställ den i en tät burk i kylskåpet; ät den inom några dagar. Värm den i en het stekpanna så blir ytan bättre än om du använder mikrovågsugn.
Vad passar stekt potatis till?
Servera den till stekt ägg, korv eller köttbullar, eller lägg till lök och servera med sill. Paprikapulver, timjan och hackad persilja passar också fint.
Vad är skillnaden mellan stekt potatis och pommes frites?
Stekt potatis tillagas oftast i panna, som skivor eller bitar, medan pommes frites skärs i stavar och friteras eller ugnsbakas. Pommes frites innehåller 333 kcal per 100 g, jämfört med 289 kcal i stekt potatis.
Källa: BEDCA (Spain) 883 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
