Ha koll på vad du har på tallriken
Bakad potatis
Kalorier och näringsvärden
fruktkött och skal, med salt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 93 kcal —
- Protein 2,5 g 5%
- Kolhydrater 19 g 7%
- Fett 0,1 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 2,2 g 8%
- Sockerarter 1,2 g —
- Natrium 10 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 9,6 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,04 mg 0%
- Vitamin K 2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,4 mg 9%
- Pantotensyra (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamin B6 0,31 mg 18%
- Folat (B9) 28 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 15 mg 1%
- Järn 1,1 mg 6%
- Magnesium 28 mg 7%
- Fosfor 70 mg 6%
- Kalium 535 mg 11%
- Zink 0,36 mg 3%
- Koppar 0,12 mg 13%
- Mangan 0,22 mg 10%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 2,5 g | 19 g | 0,1 g |
| 1 portion | 61 g | 57 | 1,5 g | 12 g | 0,1 g |
| 2 portioner | 122 g | 113 | 3,1 g | 23 g | 0,2 g |
| ½ portion | 30,5 g | 28 | 0,8 g | 5,8 g | 0 g |
| 3 portioner | 183 g | 170 | 4,6 g | 35 g | 0,2 g |
| 4 portioner | 244 g | 227 | 6,1 g | 46 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1,3 g | 9,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 3,8 g | 28 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 5 g | 38 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 6,3 g | 47 g | 0,3 g |
Liknande livsmedel
- Bakad potatis med skal90 kcal / 100 g
- Bakad potatis med lök130 kcal / 100 g
- Potatisfruktkött och skal, rå77 kcal / 100 g
- Bakat potatisskalmed salt198 kcal / 100 g
- Ugnsbakad sötpotatistillagad, bakad med skal, endast fruktköttet, med salt90 kcal / 100 g
- Bakat potatisfruktköttmed salt93 kcal / 100 g
- Potatisskalrå58 kcal / 100 g
- Ugnsbakad potatisbakad91 kcal / 100 g
- Mikrovågspotatiskokta, i skal, skal med salt132 kcal / 100 g
- Mikropotatiskokta, med skal, fruktkött och skal, med salt105 kcal / 100 g
Frågor om Bakad potatis
Hur länge ska bakad potatis vara i ugnen?
Skrubba potatisen, stick några hål i skalet och baka på 200 °C i ungefär 60–90 minuter, beroende på storlek. Den är klar när en kniv går lätt genom mitten.
Ska man slå in bakad potatis i folie?
Nej, inte om du vill ha ett torrt, lite krispigt skal; folie fångar ångan och gör skalet mjukt. Lägg potatisen direkt på gallret eller på en plåt.
Hur gör man bakad potatis i mikron?
Skrubba potatisen, stick hål i skalet flera gånger och mikra på hög effekt i ungefär 5 minuter per sida för en medelstor potatis. Låt den vila någon minut och kontrollera att mitten är mjuk.
Vilken potatis passar bäst att baka?
Välj en stor, mjölig potatis med fast och hel skal; den blir luftig inuti och lätt att gröpa ur. Undvik gröna eller groddiga potatisar.
Vad brukar man fylla bakad potatis med?
Röror med crème fraîche eller gräddfil är vanliga, till exempel skagenröra, tonfiskröra eller en vegetarisk röra med bönor och majs. Öppna potatisen på längden och fluffa innanmätet med en gaffel innan du lägger på fyllningen.
Kan man äta skalet på bakad potatis?
Ja, skalet går bra att äta när potatisen är ordentligt skrubbad och genomlagad. Det blir godast när potatisen bakas utan folie så att skalet torkar till.
Hur förvarar man bakad potatis?
Kyl överbliven potatis snabbt och förvara den i en sluten behållare i kylskåp; ät den inom några dagar. Värm den tills den är rykande het, i ugn eller mikro.
Är bakad potatis och ugnsbakad sötpotatis lika näringsmässigt?
De ligger nära i energi: bakad potatis ger 93 kcal per 100 g och ugnsbakad sötpotatis 90 kcal. Sötpotatisen innehåller mer fibrer, 3,3 g mot 2,2 g per 100 g.
Källa: USDA FoodData Central 170111 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
