Ha koll på vad du har på tallriken
Mikrovågspotatis
Kalorier och näringsvärden
kokta, i skal, skal med salt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 132 kcal —
- Protein 4,4 g 9%
- Kolhydrater 24 g 9%
- Fett 0,1 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 5,5 g 20%
- Natrium 252 mg 11%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 15,3 mg 17%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 2,2 mg 14%
- Pantotensyra (B5) 0,59 mg 12%
- Vitamin B6 0,49 mg 29%
- Folat (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 46 mg 4%
- Järn 5,9 mg 33%
- Magnesium 37 mg 9%
- Fosfor 82 mg 7%
- Kalium 650 mg 14%
- Zink 0,51 mg 5%
- Koppar 0,88 mg 98%
- Mangan 0,98 mg 43%
- Selen 0,5 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 132 | 4,4 g | 24 g | 0,1 g |
| 1 portion | 58 g | 77 | 2,5 g | 14 g | 0,1 g |
| 2 portioner | 116 g | 153 | 5,1 g | 28 g | 0,1 g |
| ½ portion | 29 g | 38 | 1,3 g | 7 g | 0 g |
| 3 portioner | 174 g | 230 | 7,6 g | 42 g | 0,2 g |
| 4 portioner | 232 g | 306 | 10 g | 56 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 2,2 g | 12 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 198 | 6,6 g | 36 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 264 | 8,8 g | 48 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 330 | 11 g | 60 g | 0,3 g |
Liknande livsmedel
- Potatisfruktkött och skal, rå77 kcal / 100 g
- Potatisskalrå58 kcal / 100 g
- Bakad potatisfruktkött och skal, med salt93 kcal / 100 g
- Skalade potatisartillagade i mikrovågsugn, utan salt88 kcal / 100 g
- Kokt potatisskalkokt med skal, med salt78 kcal / 100 g
- Bakat potatisskalmed salt198 kcal / 100 g
- Gammal potatistillagad i mikrovågsugn, kött och skal92 kcal / 100 g
- Ugnsbakad sötpotatistillagad, bakad med skal, endast fruktköttet, med salt90 kcal / 100 g
- Kokt potatisköttkokta med skal, med salt87 kcal / 100 g
- Bakat potatisfruktköttmed salt93 kcal / 100 g
Frågor om Mikrovågspotatis
Hur lagar du potatis i mikron utan att den blir ojämnt tillagad?
Skrubba potatisen, stick några hål i skalet med en gaffel och lägg den på en tallrik. Kör på hög effekt i ungefär 5 minuter, vänd och fortsätt i intervaller på 1–2 minuter tills en kniv går lätt igenom; stora potatisar tar längre tid.
Ska man sticka hål på potatis innan den körs i mikron?
Ja. Stick flera hål genom skalet med en gaffel så att ånga kan pysa ut; annars kan potatisen spricka under tillagningen.
Kan man mikra flera potatisar samtidigt?
Ja, men välj potatisar av ungefär samma storlek och lägg dem glest på tallriken. Vänd dem halvvägs och räkna med längre tid än för en potatis; kontrollera att mitten är mjuk.
Behöver man slå in potatis i plastfolie i mikron?
Nej, det behövs inte. Lägg potatisen på en mikrovågssäker tallrik; plastfolie kan stänga in ånga och ska bara användas om den är avsedd för mikrovågsugn och inte ligger tätt mot maten.
Vad passar till mikrovågspotatis?
Servera den med smör, gräddfil eller keso och exempelvis gräslök, rökt fisk eller bönor. Den går också att dela och fylla som en bakad potatis.
Hur skiljer sig mikrovågspotatis från bakad potatis?
Mikrovågsvarianten blir klar snabbare, men skalet brukar inte bli lika torrt och krispigt som i ugn. Per 100 g innehåller mikrovågspotatis 132 kcal och bakad potatis 93 kcal.
Är det gott att äta skalet på mikrovågspotatis?
Ja, om potatisen är ordentligt skrubbad och skalet är helt. Skalet mjuknar i mikron, så det blir inte krispigt som vid ugnsbakning.
Hur mycket mikrovågspotatis är en lagom portion?
En medelstor potatis på omkring 150–200 g är en vanlig portion som tillbehör; servera mer om potatisen är måltidens bas. En portion på 150 g ger 198 kcal.
Källa: USDA FoodData Central 170115 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
