Ha koll på vad du har på tallriken
Morötter
Kalorier och näringsvärden
tillagade, kokta, avrunna, med salt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 35 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Kolhydrater 5,2 g 2%
- Fett 0,2 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 3 g 11%
- Sockerarter 3,5 g —
- Natrium 302 mg 13%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 852 µg 95%
- Vitamin C 3,6 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1 mg 7%
- Vitamin K 13,7 µg 11%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,65 mg 4%
- Pantotensyra (B5) 0,23 mg 5%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 8,8 mg 2%
Mineraler
- Kalcium 30 mg 2%
- Järn 0,34 mg 2%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 30 mg 2%
- Kalium 235 mg 5%
- Zink 0,2 mg 2%
- Koppar 0,02 mg 2%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 0,7 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 0,8 g | 5,2 g | 0,2 g |
| 1 portion | 9,7 g | 3 | 0,1 g | 0,5 g | 0 g |
| 2 portioner | 19,4 g | 7 | 0,1 g | 1 g | 0 g |
| ½ portion | 4,9 g | 2 | 0 g | 0,3 g | 0 g |
| 3 portioner | 29,1 g | 10 | 0,2 g | 1,5 g | 0,1 g |
| 4 portioner | 38,8 g | 14 | 0,3 g | 2 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0,4 g | 2,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 1,1 g | 7,8 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 1,5 g | 10 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 1,9 g | 13 g | 0,5 g |
Liknande livsmedel
- Ärtor och morötterfrysta, tillagade, kokta, avrunna, med salt48 kcal / 100 g
- Morotångkokt40 kcal / 100 g
- Gulerotpå burk, standardförpackning, avrunnen25 kcal / 100 g
- Stjälkselleritillagad, kokt, avrunnen, med salt18 kcal / 100 g
- Sellerikokt, avrunnen, med salt18 kcal / 100 g
- Knippmorötterkokta30 kcal / 100 g
- Löktillagad, kokt, avrunnen, med salt42 kcal / 100 g
- Grönsakerkokta, med salt42 kcal / 100 g
- Pumpatillagad, kokt, avrunnen, med salt18 kcal / 100 g
- Broccolitillagad, kokt, avrunnen, med salt35 kcal / 100 g
Frågor om Morötter
Behöver du skala morötter?
Nej, skrubba dem noga under rinnande vatten och skär bort ändarna. Skala bara om skalet är grovt eller om du vill ha ett jämnare utseende, till exempel i en fin råkost.
Hur rostar du morötter i ugnen?
Skär dem i jämnstora stavar eller halvor, blanda med olja och rosta på 220 °C i cirka 25–35 minuter. Vänd dem en gång; de är klara när de fått färg och går lätt att sticka igenom.
Hur förvarar du morötter så att de håller sig krispiga?
Ta bort blasten om den sitter kvar och lägg morötterna i kylskåpets grönsakslåda, gärna i en påse. Förvara dem inte bredvid äpplen, som avger etylengas och kan göra dem bittra.
Går det att frysa morötter?
Ja. Skär dem i slantar eller tärningar, förväll i kokande vatten i 2–3 minuter och kyl snabbt i iskallt vatten. Låt dem rinna av och frys i täta påsar; använd dem direkt från frysen i soppor och grytor.
Vad passar morötter till, och vilka rätter kan du laga med dem?
Morötter passar fint med ingefära, spiskummin, citron och färska örter. Använd dem i morotssoppa, rotfruktsgratäng eller råkostsallad, eller riv dem i en morotskaka.
Är morötter en källa till vitamin A?
Ja, morötter är en källa till vitamin A: en portion på 100 g innehåller 852 µg.
Hur mycket energi innehåller en morot?
En medelstor morot väger ungefär 46 g och innehåller 16 kcal.
Källa: USDA FoodData Central 169339 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
