Ha koll på vad du har på tallriken
Pumpa
Kalorier och näringsvärden
tillagad, kokt, avrunnen, med salt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 18 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Kolhydrater 3,2 g 1%
- Fett 0,1 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 1,1 g 4%
- Sockerarter 2,1 g —
- Natrium 237 mg 10%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 288 µg 32%
- Vitamin C 4,7 mg 5%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,8 mg 5%
- Vitamin K 0,8 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 0,41 mg 3%
- Pantotensyra (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,04 mg 3%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 6,2 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 15 mg 1%
- Järn 0,57 mg 3%
- Magnesium 9 mg 2%
- Fosfor 30 mg 2%
- Kalium 230 mg 5%
- Zink 0,23 mg 2%
- Koppar 0,09 mg 10%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 0,2 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 0,7 g | 3,2 g | 0,1 g |
| 1 portion | 245 g | 44 | 1,8 g | 7,9 g | 0,2 g |
| 2 portioner | 490 g | 88 | 3,5 g | 16 g | 0,3 g |
| ½ portion | 122,5 g | 22 | 0,9 g | 3,9 g | 0,1 g |
| 3 portioner | 735 g | 132 | 5,3 g | 24 g | 0,5 g |
| 4 portioner | 980 g | 176 | 7,1 g | 32 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,4 g | 1,6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 1,1 g | 4,8 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 1,4 g | 6,4 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 1,8 g | 8 g | 0,2 g |
Liknande livsmedel
- Konserverad pumpakonserverad, med salt34 kcal / 100 g
- Kokt pumpakokt, kokt, avrunnen, utan salt20 kcal / 100 g
- Hokkaid pumpakokt30 kcal / 100 g
- Pumpabladtillagade, kokta, avrunna, med salt21 kcal / 100 g
- Sommarpumpaalla sorter, tillagade, kokta, avrunna, med salt20 kcal / 100 g
- Zucchinikokt, avrunnen, med salt15 kcal / 100 g
- Muskatpumpacucurbita moschata, kött utan skal, kokt29 kcal / 100 g
- Pumpablommorkokta, avrunna, med salt15 kcal / 100 g
- Vinterpumpaalla sorter, kokta, bakade, med salt37 kcal / 100 g
- Flaskpumpatillagad, kokt, avrunnen, med salt13 kcal / 100 g
Frågor om Pumpa
Hur rostar du pumpa i ugnen?
Skär pumpan i klyftor eller tärningar, gröp ur kärnorna och blanda med lite olja och salt. Rosta på 200 °C i cirka 25–40 minuter, tills bitarna är mjuka och har fått färg; mindre bitar blir klara snabbare.
Behöver man skala pumpa innan man lagar den?
Det beror på pumpasorten och hur du ska använda den. Skalet på många mindre pumpor mjuknar vid tillagning, men på stora pumpor är det ofta segt: skala med en stadig skalare eller rosta bitarna med skalet på och gröp ur fruktköttet efteråt.
Hur länge håller en hel pumpa?
Förvara en hel, oskadad pumpa torrt, luftigt och svalt, men inte så kallt att den fryser. När du har skurit upp den ska den ligga övertäckt i kylskåp och användas inom några dagar; pumpakött går också bra att frysa efter tillagning.
Kan man äta pumpakärnorna?
Ja. Skölj bort fruktköttet, torka kärnorna och rosta dem på en plåt vid 160 °C i ungefär 15–20 minuter; rör om en gång och ta ut dem när de är spröda.
Vilka kryddor passar till pumpa?
Till en sötare smak passar kanel, ingefära och muskot, medan salvia, timjan, chili och svartpeppar ger en mer matig ton. Rosta pumpan med kryddorna eller rör ner dem i pumpasoppa.
Vad är skillnaden mellan pumpa och muskatpumpa?
Muskatpumpa är en typ av pumpa med sötare, fastare fruktkött och ofta päronform. Den innehåller 29 kcal per 100 g, jämfört med 18 kcal i pumpa.
Är pumpa en källa till vitamin A?
Ja, pumpa är rik på vitamin A: en portion på 100 g innehåller 288 µg. En vanlig portion mosad pumpa är ungefär 245 g.
Kan hundar äta pumpa?
Hundar kan få lite naturell, tillagad pumpa utan salt, kryddor, smör eller skal. Ge inte pumpapajfyllning eller pumpa som innehåller sötningsmedel, lök eller vitlök.
Källa: USDA FoodData Central 170526 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
