Ha koll på vad du har på tallriken
Bananpaprika
Kalorier och näringsvärden
rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 27 kcal —
- Protein 1,7 g 3%
- Kolhydrater 2 g 1%
- Fett 0,5 g 1%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 3,4 g 12%
- Sockerarter 2 g —
- Natrium 13 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 17 µg 2%
- Vitamin C 82,7 mg 92%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,69 mg 5%
- Vitamin K 9,5 µg 8%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,2 mg 8%
- Pantotensyra (B5) 0,27 mg 5%
- Vitamin B6 0,36 mg 21%
- Folat (B9) 29 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 7,4 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 14 mg 1%
- Järn 0,46 mg 3%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 32 mg 3%
- Kalium 256 mg 5%
- Zink 0,25 mg 2%
- Koppar 0,09 mg 10%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 0,3 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 1,7 g | 2 g | 0,5 g |
| 1 portion | 124 g | 33 | 2,1 g | 2,4 g | 0,6 g |
| 2 portioner | 248 g | 67 | 4,1 g | 4,8 g | 1,1 g |
| ½ portion | 62 g | 17 | 1 g | 1,2 g | 0,3 g |
| 3 portioner | 372 g | 100 | 6,2 g | 7,3 g | 1,7 g |
| 4 portioner | 496 g | 134 | 8,2 g | 9,7 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,8 g | 1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 2,5 g | 2,9 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 3,3 g | 3,9 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 4,2 g | 4,9 g | 1,1 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Bananpaprika
Hur stark är bananpaprika?
Bananpaprika är oftast mild och söt, snarare än het. Styrkan kan ändå skilja mellan frukter; ta bort fröfästet och de vita hinnorna om du vill ha en ännu mildare smak.
Kan man äta bananpaprika rå?
Ja, skölj den och skär den i ringar eller strimlor till sallad, smörgåsar och wraps. Den passar också fint att doppa i hummus eller annan röra.
Hur tillagar man bananpaprika?
Dela den på längden och grilla eller stek den på medelhög värme i ungefär 5–8 minuter, tills skalet fått färg och fruktköttet mjuknat. Du kan också skiva den och lägga den i en omelett eller steka med lök.
Hur gör man inlagd bananpaprika?
Skiva paprikan och lägg den i en ren burk. Koka upp lika delar ättika, vatten och socker med lite salt, häll den varma lagen över paprikan och låt svalna; förvara burken i kylskåp.
Hur förvarar man bananpaprika?
Förvara hel, otvättad bananpaprika i kylskåpets grönsakslåda, gärna i en papperspåse, och skölj den först när du ska använda den. Skivad paprika bör läggas i en tät burk och användas inom några dagar.
Vad passar bananpaprika till?
Den milda smaken passar med ost, oliver och tomat, och ringar av inlagd bananpaprika är vanliga på smörgåsar och pizza. Färsk paprika passar också i sallader och tacos.
Vad är skillnaden mellan bananpaprika och jalapeño?
Bananpaprika är lång, gul och vanligen mild, medan jalapeño är kortare, grön eller röd och tydligt hetare. Båda kan ätas färska eller inlagda, men bananpaprika är ett bättre val när du vill ha pepprig smak utan mycket hetta.
Är bananpaprika samma sak som gul paprika?
Nej. Bananpaprika är avlång och spetsig, medan gul paprika är bredare och har tjockare fruktkött; gul paprika är också sötare och saftigare. Båda fungerar råa eller tillagade, men bananpaprika blir särskilt god i ringar och inläggningar.
Är bananpaprika en källa till C-vitamin?
Ja. En portion på en medelstor bananpaprika, cirka 46 g, ger 38 mg C-vitamin.
Källa: USDA FoodData Central 169394 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
