Wiedz, co masz na talerzu
Por
Kalorie i wartości odżywcze
surowy
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 26 kcal —
- Białko 1,8 g 4%
- Węglowodany 2,9 g 1%
- Tłuszcz 0,3 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0,1 g 1%
- Błonnik 2,4 g 9%
- Cukry 2,2 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 1,8 g | 2,9 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,9 g | 1,5 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 2,7 g | 4,4 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 3,6 g | 5,8 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 4,5 g | 7,3 g | 0,8 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Por
Jak dobrze umyć por, żeby pozbyć się piasku?
Odetnij korzenie i ciemnozielone, twarde końce. Przekrój por wzdłuż, rozchyl warstwy i wypłucz je pod bieżącą wodą, zwłaszcza przy nasadzie liści; pokrojony por możesz też zanurzyć w misce z zimną wodą, a potem odcedzić.
Którą część pora można jeść?
Najdelikatniejsza jest biała część i jasnozielona część łodygi. Ciemnozielone liście są jadalne, choć twardsze: pokrój je cienko do zupy lub dodaj do wywaru.
Jak długo gotować por?
Pokrojony por gotuj w lekko osolonej wodzie około 5–8 minut, aż zmięknie, ale nie zacznie się rozpadać. Do zupy możesz najpierw podsmażać go na małym ogniu przez kilka minut, aż będzie miękki i szklisty.
Jak przechowywać por, żeby długo pozostał świeży?
Trzymaj nieumyty por w lodówce, luźno owinięty albo w perforowanej torbie; umyj go dopiero przed użyciem. Pokrojony por zamknij w pojemniku i zużyj w ciągu kilku dni.
Do czego pasuje por i jakie znane dania się z niego robi?
Por dobrze łączy się z ziemniakami, śmietaną, jajkami i serem. Wykorzystaj go w zupie porowej albo francuskiej vichyssoise, a także w quiche, tartach i zapiekankach.
Czym zastąpić por w przepisie?
W zupie lub farszu użyj cebuli albo szalotki, ale dodaj ich mniej, bo mają ostrzejszy smak. Jeśli zależy ci na łagodnym aromacie, połącz cebulę z niewielką ilością selera naciowego.
Czy por można jeść na surowo?
Tak. Białą i jasnozieloną część pokrój bardzo cienko i dodaj do surówki lub sałatki; jeśli smak wydaje ci się zbyt ostry, przepłucz plasterki zimną wodą i dobrze je osusz.
Źródło: portfir 581 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
