Wiedz, co masz na talerzu
Jajecznica
Kalorie i wartości odżywcze
mrożona mieszanka
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 131 kcal —
- Białko 13 g 26%
- Węglowodany 7,5 g 3%
- Tłuszcz 5,6 g 7%
- Tłuszcze nasycone 1,1 g 5%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 7,5 g —
- Sód 162 mg 7%
- Cholesterol 277 mg 92%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 21 µg 2%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 1,8 µg 9%
- Witamina E 0,84 mg 6%
- Witamina K 1,8 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Ryboflawina (B2) 0,3 mg 23%
- Niacyna (B3) 0,09 mg 1%
- Witamina B6 0,01 mg 1%
- Foliany (B9) 17 µg 4%
- Witamina B12 0,17 µg 7%
- Cholina 256 mg 46%
Składniki mineralne
- Wapń 17 mg 1%
- Żelazo 0,23 mg 1%
- Magnez 10 mg 2%
- Fosfor 30 mg 2%
- Potas 147 mg 3%
- Cynk 0,14 mg 1%
- Miedź 0,03 mg 3%
- Selen 22,9 µg 42%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 131 | 13 g | 7,5 g | 5,6 g |
| 1 porcja | 28,4 g | 37 | 3,7 g | 2,1 g | 1,6 g |
| 2 porcje | 56,7 g | 74 | 7,4 g | 4,3 g | 3,2 g |
| ½ porcji | 14,2 g | 19 | 1,9 g | 1,1 g | 0,8 g |
| 3 porcje | 85,1 g | 111 | 11 g | 6,4 g | 4,8 g |
| 4 porcje | 113,4 g | 149 | 15 g | 8,5 g | 6,4 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 6,6 g | 3,8 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 197 | 20 g | 11 g | 8,4 g |
| 200 g | 200 g | 262 | 26 g | 15 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 328 | 33 g | 19 g | 14 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Jajecznica
Jak usmażyć jajecznicę, żeby była kremowa, a nie sucha?
Wlej masę na patelnię z odrobiną masła i smaż na małym ogniu, powoli zgarniając ściętą część z brzegów ku środkowi. Zdejmij patelnię, gdy jajecznica jest jeszcze lekko wilgotna — dogotuje się od własnego ciepła.
Kiedy najlepiej solić jajecznicę?
Posól masę tuż przed smażeniem albo już na patelni; sól równomiernie się rozprowadzi. Jeśli dodajesz słony boczek, szynkę lub ser, najpierw usmaż dodatki i spróbuj całości przed dosoleniem.
Co dodać do jajecznicy, żeby była bardziej wyrazista?
Podsmaż na maśle cebulę, pieczarki albo boczek, a dopiero potem wlej masę jajeczną. Szczypiorek, koperek i świeżo mielony pieprz dodaj pod koniec, żeby zachowały aromat.
Z czym podawać jajecznicę?
Pasuje do żytniego chleba, pomidora, rzodkiewek i szczypiorku. W polskim śniadaniu często podaje się ją także z podsmażonym boczkiem lub kiełbasą.
Jak przechowywać usmażoną jajecznicę?
Przełóż ją do szczelnego pojemnika i wstaw do lodówki, gdy przestanie mocno parować; nie zostawiaj jej w temperaturze pokojowej dłużej niż dwie godziny. Zjedz w ciągu trzech–czterech dni.
Jak odgrzać jajecznicę, żeby nie zrobiła się gumowata?
Podgrzewaj ją krótko na małym ogniu, mieszając i dodając łyżeczkę wody lub mleka. Możesz też użyć mikrofalówki w krótkich seriach, za każdym razem mieszając.
Czym różni się jajecznica od omletu?
Jajecznicę miesza się podczas smażenia, dzięki czemu powstają miękkie, nieregularne kawałki. Omlet pozostawia się w zwartej warstwie, a dodatki zwykle układa na wierzchu lub zawija w środek.
Źródło: USDA FoodData Central 169904 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
