Wiedz, co masz na talerzu
Ser feta
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 265 kcal —
- Białko 14 g 28%
- Węglowodany 3,9 g 1%
- Tłuszcz 21 g 28%
- Tłuszcze nasycone 13 g 67%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sód 1139 mg 50%
- Cholesterol 89 mg 30%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 125 µg 14%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0,4 µg 2%
- Witamina E 0,18 mg 1%
- Witamina K 1,8 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,15 mg 13%
- Ryboflawina (B2) 0,84 mg 65%
- Niacyna (B3) 0,99 mg 6%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,97 mg 19%
- Witamina B6 0,42 mg 25%
- Biotyna (B7) 1,4 µg 5%
- Foliany (B9) 32 µg 8%
- Witamina B12 1,7 µg 70%
- Cholina 15,4 mg 3%
Składniki mineralne
- Wapń 493 mg 38%
- Żelazo 0,65 mg 4%
- Magnez 19 mg 5%
- Fosfor 337 mg 27%
- Potas 62 mg 1%
- Cynk 2,9 mg 26%
- Miedź 0,03 mg 4%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 15 µg 27%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 14 g | 3,9 g | 22 g |
| 1 porcja | 150 g | 398 | 21 g | 5,8 g | 32 g |
| 2 porcje | 300 g | 795 | 43 g | 12 g | 65 g |
| ½ porcji | 75 g | 199 | 11 g | 2,9 g | 16 g |
| 3 porcje | 450 g | 1193 | 64 g | 18 g | 97 g |
| 4 porcje | 600 g | 1590 | 85 g | 23 g | 129 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 7,1 g | 1,9 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 28 g | 7,8 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 36 g | 9,7 g | 54 g |
Podobne produkty
- Lekki ser fetalekki213 kcal / 100 g
- Feta z mleka koziego260 kcal / 100 g
- Feta bez laktozyplaster261 kcal / 100 g
- Ricotta193 kcal / 100 g
- Ser typu feta100% mleka krowiego273 kcal / 100 g
- Ser334 kcal / 100 g
- Marynowana fetaplaster288 kcal / 100 g
- Biały serbiały, queso blanco310 kcal / 100 g
- Serek śmietankowy350 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Ser feta
Jak upiec fetę, żeby była kremowa w środku?
Włóż cały kawałek do małego naczynia, skrop oliwą i piecz około 20 minut w 200°C. Pod koniec możesz dodać pomidorki, oliwki i oregano; feta zmięknie, ale zwykle zachowa kształt.
Czy fetę trzeba płukać przed dodaniem do sałatki?
Nie, wystarczy ją odsączyć i pokruszyć albo pokroić. Jeśli jest dla ciebie za słona, krótko opłucz kawałek zimną wodą i osusz — pamiętaj jednak, że część smaku też się wypłucze.
Jak przechowywać fetę po otwarciu?
Przełóż ją do szczelnego pojemnika i trzymaj w lodówce, najlepiej zanurzoną w zalewie z opakowania. Jeśli zalewy zabrakło, dolej lekko osolonej wody; użyj sera w ciągu kilku dni.
Do jakich dań pasuje feta?
Pokrusz ją na sałatkę grecką z pomidorami, ogórkiem, oliwkami i cebulą albo dodaj do pieczonych warzyw. Jest też klasycznym nadzieniem do spanakopity, czyli greckiego placka ze szpinakiem w cieście filo.
Czym zastąpić fetę w sałatce?
Najbliższy będzie ser typu feta, choć może mieć łagodniejszy smak i inną słoność. Do kremowego, mniej słonego efektu użyj ricotty, ale nie krusz jej tak łatwo jak fety.
Ile fety dodać do porcji sałatki?
Kawałek wielkości typowego klina, około 38 g, zwykle wystarcza, by wyraźnie doprawić sałatkę. Taka porcja dostarcza 5,4 g białka i 187 mg wapnia.
Czy feta jest dobrym źródłem wapnia?
Tak, feta jest bogata w wapń: porcja 100 g dostarcza 493 mg. W praktyce często zjadasz mniejszą porcję, bo ser jest intensywnie słony i wyrazisty.
Źródło: USDA FoodData Central 173420 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
