Zistite, čo máte na tanieri
Obyčajná palacinka
Kalórie a výživové údaje
domáca
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 227 kcal —
- Bielkoviny 6,4 g 13%
- Sacharidy 27 g 10%
- Tuky 9,7 g 12%
- Nasýtené tuky 2,1 g 11%
- Vláknina 1,2 g 4%
- Sodík 439 mg 19%
- Cholesterol 59 mg 20%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 54 µg 6%
- Vitamín C 0,3 mg 0%
- Vitamín D 0,68 µg 3%
- Tiamín (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavín (B2) 0,28 mg 22%
- Niacín (B3) 1,6 mg 10%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamín B6 0,05 mg 3%
- Folát (B9) 38 µg 10%
- Vitamín B12 0,22 µg 9%
Minerály
- Vápnik 219 mg 17%
- Železo 1,8 mg 10%
- Horčík 16 mg 4%
- Fosfor 159 mg 13%
- Draslík 132 mg 3%
- Zinok 0,56 mg 5%
- Meď 0,05 mg 5%
- Mangán 0,2 mg 9%
- Selén 14,9 µg 27%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 6,4 g | 27 g | 9,7 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 3,2 g | 14 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 9,6 g | 41 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 13 g | 54 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 16 g | 68 g | 24 g |
Podobné potraviny
- Obyčajné palacinkypripravené podľa receptu227 kcal / 100 g
- Palacinka alebo lievanecdomáci214 kcal / 100 g
- Palacinkaneplnená, domáca224 kcal / 100 g
- Čučoriedková palačinkadomáce222 kcal / 100 g
- Bezlepková palacinkadomáca171 kcal / 100 g
- Cmarová palacinkadomáce227 kcal / 100 g
- Škótsky lievanecdomáce270 kcal / 100 g
- Pikeletneochutený, domáci277 kcal / 100 g
- Celozrnná palacinkadomáca, pripravená s margarínom180 kcal / 100 g
- Domáca obyčajná vafladomáce291 kcal / 100 g
Otázky o potravine Obyčajná palacinka
Ako pripraviť cesto, aby boli palacinky tenké a bez hrudiek?
Múku najprv rozmiešaj s časťou mlieka na hladkú hustú kašu a až potom pridaj zvyšné mlieko a vajcia. Cesto nechaj 20–30 minút odpočívať; múka napučí a palacinky sa budú ľahšie obracať.
Ako dlho smažiť obyčajnú palacinku?
Panvicu rozohrej na strednom ohni a zľahka ju potri olejom. Tenkú vrstvu cesta smaž približne 1–2 minúty, kým okraje nezačnú schnúť a spodok nezhnedne, potom ju obráť a dopeč ešte asi 30–60 sekúnd.
Ako spoznať, že je panvica na palacinky správne rozohriata?
Kvapka cesta má po dopade na panvicu začať hneď tuhnúť, nie sa rozliať bez zvuku ani okamžite tmavnúť. Ak palacinka hnedne príliš rýchlo, stíš plameň; pred ďalšou palacinkou panvicu podľa potreby znovu jemne potri olejom.
Ako dlho vydržia hotové palacinky v chladničke?
Vychladnuté palacinky ulož do uzatvorenej nádoby alebo ich prelož papierom na pečenie, aby sa nezlepili. V chladničke ich spotrebuj do 2 dní; zohrej ich krátko na panvici alebo v mikrovlnke.
Dajú sa obyčajné palacinky zamraziť?
Áno. Každú vychladnutú palacinku oddeľ papierom na pečenie, zabaľ ich do uzatvárateľného obalu a zamraz; rozmraz ich v chladničke alebo ich zohrej priamo na panvici.
Čím naplniť obyčajné palacinky na sladko aj na slano?
Na sladko sa hodí lekvár, tvaroh s ovocím alebo orechová nátierka; plnené palacinky môžeš zrolovať alebo zložiť na štvrtiny. Na slano ich naplň špenátom a syrom, hubami alebo šunkou a syrom, potom ich krátko zapeč.
Čo použiť namiesto mlieka do cesta na palacinky?
Mlieko môžeš nahradiť nesladeným rastlinným nápojom v rovnakom množstve; sójový nápoj má chuťovo neutrálny výsledok, ovsený býva mierne sladší. Cesto miešaj postupne, aby zostalo hladké a malo konzistenciu tekutej smotany.
Zdroj: Canadian Nutrient File 3935 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
