Zistite, čo máte na tanieri
Obyčajné palacinky
Kalórie a výživové údaje
pripravené podľa receptu
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 227 kcal —
- Bielkoviny 6,4 g 13%
- Sacharidy 28 g 10%
- Tuky 9,7 g 12%
- Nasýtené tuky 2,1 g 11%
- Sodík 439 mg 19%
- Cholesterol 59 mg 20%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 54 µg 6%
- Vitamín C 0,3 mg 0%
- Tiamín (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavín (B2) 0,28 mg 22%
- Niacín (B3) 1,6 mg 10%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamín B6 0,05 mg 3%
- Folát (B9) 38 µg 10%
- Vitamín B12 0,22 µg 9%
Minerály
- Vápnik 219 mg 17%
- Železo 1,8 mg 10%
- Horčík 16 mg 4%
- Fosfor 159 mg 13%
- Draslík 132 mg 3%
- Zinok 0,56 mg 5%
- Meď 0,05 mg 5%
- Mangán 0,2 mg 9%
- Selén 14,9 µg 27%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 6,4 g | 28 g | 9,7 g |
| 1 porcia | 28,4 g | 64 | 1,8 g | 8 g | 2,7 g |
| 2 porcie | 56,7 g | 129 | 3,6 g | 16 g | 5,5 g |
| ½ porcie | 14,2 g | 32 | 0,9 g | 4 g | 1,4 g |
| 3 porcie | 85,1 g | 193 | 5,4 g | 24 g | 8,2 g |
| 4 porcie | 113,4 g | 257 | 7,3 g | 32 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 3,2 g | 14 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 9,6 g | 43 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 13 g | 57 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 16 g | 71 g | 24 g |
Podobné potraviny
- Obyčajná palacinkadomáca227 kcal / 100 g
- Palacinkaneplnená, domáca224 kcal / 100 g
- Cmarové palacinkypripravené podľa receptu227 kcal / 100 g
- Palacinkynesladené, s mliekom s 1,5 % tuku, vyprážané211 kcal / 100 g
- Čučoriedkové palacinkypripravené podľa receptu222 kcal / 100 g
- Palacinka alebo lievanecdomáci214 kcal / 100 g
- Cesto na palacinkypripravené, bez plnky, so soľou263 kcal / 100 g
- Obyčajná vafľapripravené podľa receptu291 kcal / 100 g
- Celozrnné palacinkysuchá zmes, neúplná, pripravená208 kcal / 100 g
- Celozrnná palacinkadomáca, pripravená s margarínom180 kcal / 100 g
Otázky o potravine Obyčajné palacinky
Ako pripraviť hladké cesto na obyčajné palacinky bez hrudiek?
Múku najprv rozmiešaj s časťou mlieka na hustú kašu, až potom postupne zašľahaj zvyšok mlieka a vajcia. Cesto nechaj 15–20 minút odpočívať; múka napučí a palacinky sa budú ľahšie obracať.
Ako dlho a na akej teplote smažiť obyčajné palacinky?
Rozohrej panvicu na strednom ohni a potri ju len tenkou vrstvou oleja alebo masla. Nalej tenkú vrstvu cesta; keď povrch prestane byť lesklý a okraje sa oddeľujú, palacinku obráť a smaž ešte asi 30 sekúnd.
Ako zabrániť tomu, aby sa obyčajné palacinky trhali alebo lepili na panvicu?
Panvicu nechaj najprv dobre rozohriať a pred prvou palacinkou ju zľahka potri tukom. Ak sa cesto trhá, býva príliš riedke alebo sa palacinku pokúšaš obrátiť priskoro; vmiešaj trochu múky alebo počkaj, kým sa spodok spevní.
Čím plniť obyčajné palacinky a ako ich podávať?
Na sladko ich potri lekvárom, tvarohom alebo čokoládovou nátierkou a zroluj či zlož na štvrtiny. Na slano sa hodí špenát so syrom alebo šunka so syrom; naplnené palacinky môžeš krátko zapiecť.
Ako uchovať upečené obyčajné palacinky, aby nevyschli?
Nechaj ich vychladnúť, poukladaj na seba a vzduchotesne zabaľ alebo vlož do nádoby do chladničky; spotrebuj ich do 2 dní. Pri zohrievaní ich krátko prehrej na panvici alebo v mikrovlnke, prikryté, aby zostali mäkké.
Dajú sa obyčajné palacinky pripraviť aj bez mlieka?
Áno, mlieko nahraď nesladeným rastlinným nápojom alebo vodou; s vodou budú palacinky menej jemné. Cesto premiešaj len do spojenia, aby nebolo po upečení tuhé.
Koľko obyčajných palaciniek je jedna porcia?
Ako orientačná porcia poslúžia dve tenké palacinky, približne 150 g bez náplne. Dve palacinky s priemerom 6 palcov vážia spolu asi 154 g a obsahujú 227 kcal.
Sú obyčajné palacinky to isté ako lievance?
Nie. Palacinkové cesto sa rozotiera v tenkej vrstve po panvici, kým hustejšie cesto na lievance sa nalieva v menších kopčekoch a vytvorí hrubé, nadýchané kúsky.
Zdroj: USDA FoodData Central 175009 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
