Zistite, čo máte na tanieri
Jablkový koláč
Kalórie a výživové údaje
pripravený podľa receptu
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 265 kcal —
- Bielkoviny 2,4 g 5%
- Sacharidy 37 g 13%
- Tuky 13 g 16%
- Nasýtené tuky 3,1 g 15%
- Sodík 211 mg 9%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 11 µg 1%
- Vitamín C 1,7 mg 2%
- Tiamín (B1) 0,15 mg 12%
- Riboflavín (B2) 0,11 mg 8%
- Niacín (B3) 1,2 mg 8%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,09 mg 2%
- Vitamín B6 0,03 mg 2%
- Folát (B9) 24 µg 6%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 7 mg 1%
- Železo 1,1 mg 6%
- Horčík 7 mg 2%
- Fosfor 28 mg 2%
- Draslík 79 mg 2%
- Zinok 0,19 mg 2%
- Meď 0,05 mg 6%
- Mangán 0,19 mg 8%
- Selén 7,8 µg 14%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 2,4 g | 37 g | 13 g |
| 1 porcia | 28,4 g | 75 | 0,7 g | 11 g | 3,5 g |
| 2 porcie | 56,7 g | 150 | 1,4 g | 21 g | 7,1 g |
| ½ porcie | 14,2 g | 38 | 0,3 g | 5,3 g | 1,8 g |
| 3 porcie | 85,1 g | 225 | 2 g | 32 g | 11 g |
| 4 porcie | 113,4 g | 301 | 2,7 g | 42 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 1,2 g | 19 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 3,6 g | 56 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 4,8 g | 74 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 6 g | 93 g | 31 g |
Podobné potraviny
- Holandský jablkový koláčkomerčne pripravené290 kcal / 100 g
- Sladký jablkový koláčdomáci237 kcal / 100 g
- Zmes na jablkový koláč371 kcal / 100 g
- Celozrnný jablkový koláčkrehké cesto239 kcal / 100 g
- Čerešňový koláčpripravený podľa receptu270 kcal / 100 g
- Čučoriedkový koláčpripravené podľa receptu245 kcal / 100 g
- Tekvicový koláčpripravené podľa receptu204 kcal / 100 g
- Jablková štrúdľa274 kcal / 100 g
- Jablková tortazakrytá, z krehkého cesta220 kcal / 100 g
- Jablkopečené63 kcal / 100 g
Otázky o potravine Jablkový koláč
Aké jablká sa hodia do jablkového koláča?
Vyber pevné, mierne kyslé jablká, ktoré sa pri pečení nerozpadnú na kašu; dobre funguje napríklad odroda Granny Smith. Sladšie jablká môžeš zmiešať s kyslejšími a cukor v plnke potom prispôsobiť ich chuti.
Ako zabrániť tomu, aby mal jablkový koláč rozmočené cesto?
Nakrájané jablká premiešaj s cukrom a nechaj ich chvíľu postáť, potom prebytočnú šťavu zlej. Spodné cesto môžeš posypať tenkou vrstvou strúhanky alebo mletých orechov, ktoré zachytia časť vlhkosti.
Ako dlho a pri akej teplote piecť jablkový koláč?
Koláč s vrchnou vrstvou cesta peč približne 45 až 55 minút pri 190 °C, kým cesto nezíska zlatistú farbu a šťava pri okraji nebuble. Ak vrch hnedne prirýchlo, voľne ho prikry alobalom.
Ako skladovať upečený jablkový koláč?
Po vychladnutí ho prikry a ulož do chladničky; najlepšiu chuť a štruktúru si zvyčajne zachová niekoľko dní. Pred uložením ho nenechávaj dlho stáť pri izbovej teplote.
Ako zohriať jablkový koláč, aby cesto zostalo chrumkavé?
Kúsok zohrej v rúre pri 160 °C asi 10 až 15 minút. Mikrovlnka je rýchlejšia, ale cesto v nej zmäkne.
S čím sa jablkový koláč najčastejšie podáva?
Podávaj ho mierne teplý s kopčekom vanilkovej zmrzliny, šľahačkou alebo lyžicou hustého jogurtu. Do jablkovej plnky sa hodí škorica, citrónová kôra aj hrozienka.
Čím sa jablková štrúdľa líši od jablkového koláča?
Štrúdľa má tenkú vrstvenú alebo ťahanú kôrku a jablková plnka je v nej zvinutá; koláč má spravidla pevnejšie cesto a plnku v pekáči alebo pod vrchnou kôrkou. Jablková štrúdľa má 265 kcal na 100 g.
Koľko jablkového koláča je bežná porcia?
Bežný kúsok tvorí približne osminu koláča s priemerom 23 cm, teda asi 155 g. Taká porcia má 411 kcal.
Zdroj: USDA FoodData Central 175012 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
