Zistite, čo máte na tanieri
Obyčajný bagel
Kalórie a výživové údaje
obohatené, s propionátom vápenatým (vrátane cibule, maku, sezamu)
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 264 kcal —
- Bielkoviny 11 g 21%
- Sacharidy 51 g 18%
- Tuky 1,3 g 2%
- Nasýtené tuky 0,4 g 2%
- Vláknina 1,6 g 6%
- Cukry 8,4 g —
- Sodík 422 mg 18%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 7,5 mg 50%
- Vitamín K 0,2 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,57 mg 47%
- Riboflavín (B2) 0,34 mg 26%
- Niacín (B3) 4,5 mg 28%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamín B6 0,07 mg 4%
- Folát (B9) 106 µg 27%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 14,6 mg 3%
Minerály
- Vápnik 219 mg 17%
- Železo 3,6 mg 20%
- Horčík 29 mg 7%
- Fosfor 99 mg 8%
- Draslík 107 mg 2%
- Zinok 0,83 mg 8%
- Meď 0,13 mg 14%
- Mangán 0,54 mg 23%
- Selén 21,5 µg 39%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 264 | 11 g | 51 g | 1,3 g |
| 1 porcia | 99 g | 261 | 11 g | 50 g | 1,3 g |
| 2 porcie | 198 g | 523 | 21 g | 101 g | 2,6 g |
| ½ porcie | 49,5 g | 131 | 5,2 g | 25 g | 0,7 g |
| 3 porcie | 297 g | 784 | 31 g | 151 g | 3,9 g |
| 4 porcie | 396 g | 1045 | 42 g | 201 g | 5,2 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 5,3 g | 25 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 396 | 16 g | 76 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 528 | 21 g | 102 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 660 | 26 g | 127 g | 3,3 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Obyčajný bagel
Ako najlepšie opiecť obyčajný bagel?
Rozkroj ho vodorovne a opeč reznou stranou nadol v hriankovači, kým okraje nebudú chrumkavé. Ak je bagel hrubší, najprv ho úplne prekroj; celý sa môže v hriankovači zaseknúť.
Ako skladovať bagel, aby rýchlo nestvrdol?
Nechaj ho vychladnúť a ulož ho do uzavretého vrecka pri izbovej teplote; najlepšie chutí v deň kúpy a do druhého dňa. Na dlhšie skladovanie ho rozkroj, zamraz a potom opeč priamo z mrazničky.
Ako oživiť bagel, ktorý už stvrdol?
Povrch zľahka navlhči vodou a bagel zohrej v rúre vyhriatej na 180 °C asi 5–8 minút. Potom ho rozkroj a podávaj hneď, kým je zvonka chrumkavý a vo vnútri mäkší.
Čo si dať na obyčajný bagel?
Klasická voľba je krémový syr; dobre sa hodí aj údený losos, uhorka a kôpor. Na teplý bagel môžeš dať volské oko so syrom alebo arašidové maslo s plátkami banánu.
Dá sa obyčajný bagel použiť na sendvič?
Áno. Rozkrojený a krátko opečený bagel sa hodí na sendvič s vajíčkom, syrom a paradajkou; náplň nedávaj až po okraj, aby sa bagel pri hryzení nerozpadal.
Čím nahradiť obyčajný bagel, ak ho nemám?
Na sendvič použi žemľu alebo okrúhly chlieb. Ak chceš podobne tuhý a hutný základ, opeč hrubší krajec chleba, no nebude mať bagelovu charakteristickú dieru ani pružnú striedku.
Aký je rozdiel medzi obyčajným a pšeničným bagelom?
Pšeničný bagel má viac vlákniny: 4,1 g na 100 g oproti 1,6 g v obyčajnom bageli. Obyčajný bagel má 51 g sacharidov na 100 g, pšeničný približne 45 g.
Prečo má bagel dieru uprostred?
Diera umožňuje, aby sa bagel uvaril rovnomernejšie a rýchlejšie, než sa dopečie v rúre. Zároveň sa vďaka nej ľahšie navlieka na tyč pri prenášaní a predaji.
Zdroj: USDA FoodData Central 174899 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
