Zistite, čo máte na tanieri
viaczrnný chlieb
Kalórie a výživové údaje
komerčný
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 267 kcal —
- Bielkoviny 11 g 22%
- Sacharidy 40 g 14%
- Tuky 3,5 g 4%
- Nasýtené tuky 0,7 g 4%
- Vláknina 7,4 g 26%
- Cukry 4,6 g —
- Sodík 421 mg 18%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0,1 mg 0%
- Vitamín D 0,33 µg 2%
- Vitamín E 0,51 mg 3%
- Vitamín K 1,4 µg 1%
- Tiamín (B1) 0,3 mg 25%
- Riboflavín (B2) 0,2 mg 15%
- Niacín (B3) 3,8 mg 24%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,34 mg 7%
- Vitamín B6 0,13 mg 7%
- Folát (B9) 53 µg 13%
- Vitamín B12 0,05 µg 2%
- Cholín 22 mg 4%
Minerály
- Vápnik 97 mg 7%
- Železo 3 mg 17%
- Horčík 74 mg 18%
- Fosfor 194 mg 16%
- Draslík 199 mg 4%
- Zinok 1,6 mg 14%
- Meď 0,23 mg 26%
- Mangán 1,3 mg 55%
- Selén 34,1 µg 62%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 267 | 11 g | 40 g | 3,5 g |
| 50 g | 50 g | 134 | 5,5 g | 20 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 401 | 17 g | 59 g | 5,2 g |
| 200 g | 200 g | 534 | 22 g | 79 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 668 | 28 g | 99 g | 8,7 g |
Podobné potraviny
- Viaczrnný chlieb a/alebo chlieb so semenami269 kcal / 100 g
- Celozrnný pšeničný chliebkomerčné262 kcal / 100 g
- Viaczrnný toastový chlieb282 kcal / 100 g
- Viaczrnná žemľakomerčne vyrábaná250 kcal / 100 g
- Vicezrnný sendvičový chlieba/alebo so semenami, predbalené290 kcal / 100 g
- Celozrnný chliebkomerčne pripravené252 kcal / 100 g
- Viaczrnný bagelviaczrnný241 kcal / 100 g
- Viaczrnné krekry482 kcal / 100 g
- Viaczrnná bagetapriemyselne vyrábaný286 kcal / 100 g
- Chlieb z klíčenej pšenicekomerčné264 kcal / 100 g
Otázky o potravine viaczrnný chlieb
Čo znamená, že chlieb je viaczrnný?
Je upečený z viacerých druhov obilnín alebo múk; môže obsahovať aj semená. Viaczrnný však automaticky neznamená celozrnný — ak chceš chlieb z celého zrna, hľadaj v zložení celozrnnú múku.
Ako vybrať dobrý viaczrnný chlieb?
Pozri sa na poradie surovín: obilnina alebo múka, ktorú chceš najviac, by mala byť uvedená medzi prvými. Celé zrná a semená môžu pridať výraznejšiu chuť aj chrumkavosť, no názov „viaczrnný“ sám osebe nezaručuje ich vysoký podiel.
Ako najlepšie opiecť viaczrnný chlieb?
Plátky opeč v hriankovači do zlatista; celé zrná a semená sa rýchlo pripaľujú, preto začni miernejším nastavením. Na panvici ich opeč nasucho alebo s trochou oleja, približne 2 minúty z každej strany.
Ako skladovať viaczrnný chlieb, aby nevyschol?
Ulož ho do chlebníka alebo papierového vrecka pri izbovej teplote a krájaj len toľko, koľko zješ. V uzavretom plastovom vrecku môže kôrka zmäknúť; ak sa objaví pleseň, vyhoď celý bochník.
Dá sa viaczrnný chlieb zamraziť?
Áno. Nakrájaj ho na plátky, prelož papierom a uzavri do mraziaceho vrecka; potom môžeš vybrať len potrebné množstvo. Plátky opeč priamo zmrazené alebo ich nechaj rozmraziť pri izbovej teplote.
Čo sa hodí na viaczrnný chlieb?
Výrazná chuť obilnín dobre ladí s tvarohovou alebo syrovou nátierkou, vajíčkom, avokádom aj pečenou zeleninou. Použi ho na otvorené obložené chlebíky alebo sendvič; pri šťavnatej náplni najprv opeč plátky, aby sa tak rýchlo nerozmočili.
Koľko vlákniny má viaczrnný chlieb?
V 100 g je 7,4 g vlákniny. Jeden plátok môže vážiť rôzne podľa veľkosti a hustoty chleba.
Zdroj: Canadian Nutrient File 3702 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
