Zistite, čo máte na tanieri
Chlieb z naklíčenej pšenice
Kalórie a výživové údaje
naklíčený
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 188 kcal —
- Bielkoviny 13 g 26%
- Sacharidy 29 g 10%
- Tuky 0 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 5,3 g 19%
- Cukry 2,6 g —
- Sodík 474 mg 21%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,34 mg 2%
- Vitamín K 1,1 µg 1%
- Tiamín (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavín (B2) 0,08 mg 6%
- Niacín (B3) 2,3 mg 15%
- Vitamín B6 0,19 mg 11%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 14,9 mg 3%
Minerály
- Vápnik 0 mg 0%
- Železo 1,9 mg 11%
- Horčík 66 mg 16%
- Fosfor 176 mg 14%
- Draslík 198 mg 4%
- Zinok 1,3 mg 11%
- Meď 0,21 mg 23%
- Selén 30 µg 55%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 188 | 13 g | 29 g | 0 g |
| 1 porcia | 38 g | 71 | 5 g | 11 g | 0 g |
| 2 porcie | 76 g | 143 | 10 g | 22 g | 0 g |
| ½ porcie | 19 g | 36 | 2,5 g | 5,4 g | 0 g |
| 3 porcie | 114 g | 214 | 15 g | 33 g | 0 g |
| 4 porcie | 152 g | 286 | 20 g | 43 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 6,6 g | 14 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 282 | 20 g | 43 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 376 | 26 g | 57 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 470 | 33 g | 72 g | 0 g |
Podobné potraviny
- Chlieb s pšeničnými klíčkami261 kcal / 100 g
- Klíčená pšenica198 kcal / 100 g
- Pšeničný chlieb274 kcal / 100 g
- Opečený chlieb s pšeničnými klíčkamiopečený293 kcal / 100 g
- Sladový pšeničný chlieb237 kcal / 100 g
- Chlieb z drvenej pšenice260 kcal / 100 g
- Špaldový chliebkomerčné, opekané275 kcal / 100 g
- Hnedý pšeničný chliebso semienkami278 kcal / 100 g
- Celozrnný pšeničný chliebkomerčné262 kcal / 100 g
- Pšeničný nízkokalorický chliebso zníženým obsahom kalórií217 kcal / 100 g
Otázky o potravine Chlieb z naklíčenej pšenice
Ako sa chlieb z naklíčenej pšenice líši od chleba s pšeničnými klíčkami?
Pri chlebe z naklíčenej pšenice sa pred mletím alebo spracovaním nechá zrno vyklíčiť; chlieb s pšeničnými klíčkami obsahuje pridané klíčky, no samotné zrno nemuselo klíčiť. Pri kúpe hľadaj v zložení naklíčenú pšenicu, nie iba pšeničné klíčky.
Ako najlepšie opiecť chlieb z naklíčenej pšenice?
Nakrájaj ho na plátky a opeč v hriankovači do chrumkava; ak je hutný a vlhký, zvoľ nižší stupeň a opekanie zopakuj. V rúre ho môžeš zohriať pri 180 °C približne 5 minút.
Ako skladovať chlieb z naklíčenej pšenice, aby nevyschol?
Nechaj ho vychladnúť a ulož ho do chlebníka alebo papierového vrecka pri izbovej teplote. Ak ho nebudeš zjesť v priebehu pár dní, nakrájaj ho a zamraz; plátky môžeš opekať priamo z mrazničky.
S čím sa hodí chlieb z naklíčenej pšenice?
Jeho výraznejšia obilninová chuť sa hodí k avokádu, vajíčku, hummusu aj k hustým polievkam. Opečený plátok môžeš použiť na sendvič alebo ako základ obloženého chleba.
Dá sa chlieb z naklíčenej pšenice nahradiť celozrnným pšeničným chlebom?
Áno, pri sendvičoch aj hriankach ho celozrnný pšeničný chlieb nahradí dobre. Zvyčajne je však menej hutný a jeho chuť nie je taká výrazne obilninová.
Obsahuje chlieb z naklíčenej pšenice lepok?
Áno. Naklíčenie pšenice lepok neodstráni, preto tento chlieb nie je bezlepkovou voľbou.
Koľko váži jeden plátok a čo v ňom výživovo vyniká?
Jeden plátok má približne 38 g a dodá 71 kcal. Chlieb je zdrojom selénu; v porcii s hmotnosťou 100 g je 30 µg.
Zdroj: USDA FoodData Central 171850 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
