Zistite, čo máte na tanieri
Pekanový koláč pripravený podľa receptu
Kalórie a výživové údaje
pripravené podľa receptu
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 412 kcal —
- Bielkoviny 4,9 g 10%
- Sacharidy 52 g 19%
- Tuky 22 g 28%
- Nasýtené tuky 4 g 20%
- Sodík 262 mg 11%
- Cholesterol 87 mg 29%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 82 µg 9%
- Vitamín C 0,2 mg 0%
- Tiamín (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavín (B2) 0,18 mg 14%
- Niacín (B3) 0,85 mg 5%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamín B6 0,06 mg 4%
- Folát (B9) 26 µg 7%
- Vitamín B12 0,17 µg 7%
Minerály
- Vápnik 32 mg 2%
- Železo 1,5 mg 8%
- Horčík 26 mg 6%
- Fosfor 94 mg 8%
- Draslík 133 mg 3%
- Zinok 1 mg 9%
- Meď 0,21 mg 23%
- Mangán 0,71 mg 31%
- Selén 12 µg 22%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 412 | 4,9 g | 52 g | 22 g |
| 1 porcia | 28,4 g | 117 | 1,4 g | 15 g | 6,3 g |
| 2 porcie | 56,7 g | 234 | 2,8 g | 30 g | 13 g |
| ½ porcie | 14,2 g | 58 | 0,7 g | 7,4 g | 3,1 g |
| 3 porcie | 85,1 g | 350 | 4,2 g | 44 g | 19 g |
| 4 porcie | 113,4 g | 467 | 5,6 g | 59 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 206 | 2,5 g | 26 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 618 | 7,4 g | 78 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 824 | 9,8 g | 104 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 1030 | 12 g | 131 g | 56 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Pekanový koláč pripravený podľa receptu
Ako dlho sa pečie pekanový koláč a ako zistíš, že je hotový?
Peč ho pri 175 °C približne 50 až 60 minút. Okraje náplne majú byť pevné, ale stred sa pri jemnom zatrasení ešte trochu chveje; počas chladnutia stuhne.
Musí sa pekanový koláč po upečení schladiť?
Áno. Nechaj ho vychladnúť na mriežke aspoň 2 až 3 hodiny, aby náplň spevnela a pri krájaní nevytiekla.
Ako skladovať pekanový koláč?
Po vychladnutí ho prikry a ulož do chladničky; spotrebuj ho do 3 až 4 dní. Jednotlivé kúsky môžeš zabaliť a zamraziť, potom ich rozmraz v chladničke.
S čím sa podáva pekanový koláč?
Často sa podáva s kopčekom vanilkovej zmrzliny alebo so šľahačkou. Sladkú, hutnú náplň dobre doplní aj čierna káva.
Dajú sa pekany v koláči nahradiť vlašskými orechmi?
Áno, použi rovnaké množstvo nahrubo nasekaných vlašských orechov. Chuť bude výraznejšia a menej maslová, no koláč sa upečie podobne.
Odkiaľ pochádza pekanový koláč?
Pekanový koláč je známy najmä z juhu Spojených štátov. Typicky sa pripravuje v krehkom korpuse s pekanmi a sladkou, vajíčkami spojenou náplňou.
Môže pekanový koláč vyvolať alergickú reakciu?
Áno. Pekany sú stromové orechy a koláč môže obsahovať aj ďalšie alergény, napríklad vajcia, pšenicu či mlieko; pri alergii si over zloženie každého kusu.
Zdroj: USDA FoodData Central 172786 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
