Zistite, čo máte na tanieri
Škoricový slimák
Kalórie a výživové údaje
s polevou, vrátane medových slimákov
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 452 kcal —
- Bielkoviny 4,5 g 9%
- Sacharidy 47 g 17%
- Tuky 27 g 34%
- Nasýtené tuky 13 g 63%
- Vláknina 1,2 g 4%
- Cukry 26 g —
- Sodík 305 mg 13%
- Cholesterol 5 mg 2%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0,3 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 1,2 mg 8%
- Vitamín K 15,2 µg 13%
- Tiamín (B1) 0,21 mg 18%
- Riboflavín (B2) 0,14 mg 11%
- Niacín (B3) 2,4 mg 15%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,34 mg 7%
- Vitamín B6 0,04 mg 2%
- Folát (B9) 72 µg 18%
- Vitamín B12 0,16 µg 7%
- Cholín 10,6 mg 2%
Minerály
- Vápnik 183 mg 14%
- Železo 1,4 mg 8%
- Horčík 14 mg 3%
- Fosfor 131 mg 10%
- Draslík 102 mg 2%
- Zinok 0,53 mg 5%
- Meď 0,06 mg 7%
- Mangán 0,29 mg 13%
- Selén 13 µg 24%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 452 | 4,5 g | 47 g | 27 g |
| 1 porcia | 65 g | 294 | 2,9 g | 31 g | 17 g |
| 2 porcie | 130 g | 588 | 5,8 g | 62 g | 35 g |
| ½ porcie | 32,5 g | 147 | 1,4 g | 15 g | 8,6 g |
| 3 porcie | 195 g | 881 | 8,7 g | 92 g | 52 g |
| 4 porcie | 260 g | 1175 | 12 g | 123 g | 69 g |
| 50 g | 50 g | 226 | 2,2 g | 24 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 678 | 6,7 g | 71 g | 40 g |
| 200 g | 200 g | 904 | 8,9 g | 95 g | 53 g |
| 250 g | 250 g | 1130 | 11 g | 119 g | 67 g |
Podobné potraviny
- Sladký škoricový slimáklepký, s polevou332 kcal / 100 g
- Dánsky škoricový slimákz kysnutého cesta352 kcal / 100 g
- Škoricová sladká roládachladené cesto s polevou, upečené362 kcal / 100 g
- Škoricová sladká buchtachladené cesto, pečené, s polevou362 kcal / 100 g
- Dánske pečivo škoricové403 kcal / 100 g
- Škoricový chlieb253 kcal / 100 g
Otázky o potravine Škoricový slimák
Ako upiecť domáci škoricový slimák, aby bol mäkký?
Vykysnuté kysnuté cesto rozvaľkaj, potri maslom a posyp cukrom so škoricou, potom ho zroluj a nakrájaj. Slimáky nechaj ešte asi 30 minút podkysnúť a peč pri 180 °C približne 20–25 minút, kým nezružovejú.
Ako zohriať škoricového slimáka, aby nevyschol?
V rúre ho zabaľ do alobalu a zohrievaj pri 160 °C asi 5–8 minút. V mikrovlnnej rúre stačí 10–15 sekúnd; dlhšie zohrievanie môže cesto vysušiť a stuhnúť.
Ako skladovať škoricové slimáky, aby zostali mäkké?
Po vychladnutí ich uzavri do nádoby alebo vrecka a nechaj pri izbovej teplote; najlepšie chutia do dvoch dní. Na dlhšie skladovanie ich zamraz jednotlivo a pred podávaním rozmraz a krátko zohrej.
S čím sa škoricový slimák najlepšie podáva?
Výborne sa hodí ku káve, čiernemu čaju alebo poháru mlieka. Sladkú škoricovú náplň môžeš doplniť jablkom, prípadne slimáka po upečení poliať tenkou vrstvou cukrovej polevy.
Koľko váži bežný škoricový slimák a koľko má energie?
Bežný kus má približne 65 g a dodá 294 kcal. Poleva alebo väčšia náplň môžu energetickú hodnotu zvýšiť.
Ako sa škoricový slimák líši od dánskeho škoricového slimáka?
Škoricový slimák má 452 kcal na 100 g, kým dánsky škoricový slimák má 352 kcal. Dánske pečivo býva z vrstveného, maslového cesta; klasický slimák sa zvyčajne robí z mäkkého kysnutého cesta.
Obsahuje škoricový slimák bežné alergény?
Zvyčajne obsahuje pšenicu, mlieko a často aj vajcia; cesto môže obsahovať aj sóju. Ak ho pripravuješ pre človeka s alergiou, over zloženie každej suroviny aj polevy.
Zdroj: USDA FoodData Central 167940 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
