Zistite, čo máte na tanieri
Vaječný pudingový koláč
Kalórie a výživové údaje
komerčne pripravené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 210 kcal —
- Bielkoviny 5,5 g 11%
- Sacharidy 19 g 7%
- Tuky 12 g 15%
- Nasýtené tuky 2,3 g 12%
- Vláknina 1,6 g 6%
- Cukry 12 g —
- Sodík 275 mg 12%
- Cholesterol 33 mg 11%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 57 µg 6%
- Vitamín C 0,6 mg 1%
- Vitamín D 0,8 µg 4%
- Vitamín E 0,94 mg 6%
- Vitamín K 3,2 µg 3%
- Tiamín (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavín (B2) 0,21 mg 16%
- Niacín (B3) 0,29 mg 2%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,66 mg 13%
- Vitamín B6 0,05 mg 3%
- Folát (B9) 20 µg 5%
- Vitamín B12 0,43 µg 18%
- Cholín 38 mg 7%
Minerály
- Vápnik 80 mg 6%
- Železo 0,58 mg 3%
- Horčík 11 mg 3%
- Fosfor 112 mg 9%
- Draslík 106 mg 2%
- Zinok 0,52 mg 5%
- Meď 0,02 mg 3%
- Mangán 0,06 mg 3%
- Selén 7,1 µg 13%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 210 | 5,5 g | 19 g | 12 g |
| 1 porcia | 28,4 g | 60 | 1,6 g | 5,4 g | 3,3 g |
| 2 porcie | 56,7 g | 119 | 3,1 g | 11 g | 6,6 g |
| ½ porcie | 14,2 g | 30 | 0,8 g | 2,7 g | 1,6 g |
| 3 porcie | 85,1 g | 179 | 4,7 g | 16 g | 9,9 g |
| 4 porcie | 113,4 g | 238 | 6,2 g | 22 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 105 | 2,8 g | 9,6 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 315 | 8,3 g | 29 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 420 | 11 g | 38 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 525 | 14 g | 48 g | 29 g |
Podobné potraviny
- Kokosový pudingový koláčkomerčne pripravené260 kcal / 100 g
- Kokosový krémový koláčkomerčne pripravené298 kcal / 100 g
- Vaječný pudingpečené, pripravené podľa receptu104 kcal / 100 g
- Vaječný krém95 kcal / 100 g
- Tekvicový koláčkomerčne pripravené243 kcal / 100 g
- Pudingový koláčjednotlivé263 kcal / 100 g
- Čokoládový krémový koláčkomerčne pripravené353 kcal / 100 g
- Tart s pudingovým krémom242 kcal / 100 g
- Vanilkový krémový koláčpripravené podľa receptu278 kcal / 100 g
- Čerešňový koláčkomerčne pripravené260 kcal / 100 g
Otázky o potravine Vaječný pudingový koláč
Ako spoznáš, že je vaječný pudingový koláč dopečený?
Okraje plnky majú byť pevné a stred sa má pri jemnom zatrasení ešte trochu chvieť. Po vytiahnutí z rúry stuhne; ak ho pečieš, kým je stred úplne tuhý, môže sa zraziť alebo popraskať.
Ako zabrániť tomu, aby sa korpus pod plnkou rozmočil?
Korpus najprv predpeč naslepo: prikry ho papierom na pečenie, zaťaž fazuľou a peč približne 15 minút pri 180 °C. Potom záťaž odstráň a peč ešte 5 minút, aby povrch vyschol.
Ako dlho vydrží vaječný pudingový koláč v chladničke?
Zakrytý ho uchovávaj v chladničke a zjedz do 3 až 4 dní. Nenechávaj ho pri izbovej teplote dlhšie než 2 hodiny, pretože plnka obsahuje vajcia a mlieko.
Dá sa vaječný pudingový koláč zamraziť?
Áno, najlepšie po jednotlivých porciách zabalených vzduchotesne; po rozmrazení cez noc v chladničke však môže byť plnka o niečo menej hladká. Rozmrazený koláč znovu nezamrazuj.
S čím sa vaječný pudingový koláč dobre podáva?
Sladkú, jemnú plnku vyváži kyslejšie ovocie, napríklad maliny, ríbezle alebo marhule. Podávaj ho vychladený, prípadne s trochou nesladenej šľahačky.
Aký je rozdiel medzi vaječným pudingovým koláčom a vaječným pudingom?
Vaječný pudingový koláč má pudingovú plnku zapečenú v krehkom korpuse, zatiaľ čo vaječný puding sa podáva bez korpusu. Puding má 210 kcal na 100 g; kúsok koláča s hmotnosťou 105 g má 221 kcal.
Obsahuje vaječný pudingový koláč lepok?
Zvyčajne áno, pretože korpus sa pripravuje z pšeničnej múky. Ak chceš koláč bez lepku, použi overenú bezlepkovú zmes na krehké cesto a skontroluj aj zloženie kupovaného koláča.
Dá sa vaječný pudingový koláč jesť ešte teplý?
Môžeš, no po upečení ho nechaj aspoň 30 minút chladnúť, aby plnka spevnela a pri krájaní nevytiekla. Najčistejšie rezy dosiahneš po úplnom vychladení.
Zdroj: USDA FoodData Central 172783 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
