Zistite, čo máte na tanieri
Cesnakový naan
Kalórie a výživové údaje
obsahuje praženú cibuľu
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 288 kcal —
- Bielkoviny 9,1 g 18%
- Sacharidy 47 g 17%
- Tuky 5,5 g 7%
- Nasýtené tuky 1,1 g 6%
- Vláknina 3,5 g 12%
- Cukry 4,7 g —
- Sodík 730 mg 32%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0,02 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,7 mg 5%
- Vitamín K 0,2 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,57 mg 48%
- Riboflavín (B2) 0,32 mg 25%
- Niacín (B3) 3,6 mg 22%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamín B6 0,05 mg 3%
- Folát (B9) 74,5 µg 19%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 72,3 mg 6%
- Železo 3,6 mg 20%
- Horčík 20,6 mg 5%
- Fosfor 185 mg 15%
- Draslík 118 mg 3%
- Zinok 0,81 mg 7%
- Meď 0,13 mg 14%
- Mangán 0,36 mg 16%
- Selén 14,3 µg 26%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 288 | 9,1 g | 47 g | 5,5 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4,5 g | 24 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 433 | 14 g | 71 g | 8,3 g |
| 200 g | 200 g | 577 | 18 g | 94 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 721 | 23 g | 118 g | 14 g |
Podobné potraviny
- Indický chlieb naan289 kcal / 100 g
- Cesnakový chlieb350 kcal / 100 g
- Celozrnný indický chlieb naan292 kcal / 100 g
- Indický chlieb naan so zníženým obsahom tukus celými zrnami, s pridanou vlákninou271 kcal / 100 g
- Opečený cesnakový chlieb369 kcal / 100 g
- Celozrnný naankomerčne pripravené, chladené286 kcal / 100 g
- Naanmaloobchod285 kcal / 100 g
- Chlieb naan293 kcal / 100 g
- Obyčajný naankomerčne pripravené, chladené291 kcal / 100 g
- Cesnakovo-bylinkový chliebmaloobchod348 kcal / 100 g
Otázky o potravine Cesnakový naan
Ako zohriať cesnakový naan, aby zostal mäkký?
Na suchej rozpálenej panvici ho ohrievaj približne 30 sekúnd z každej strany. Ak je už suchší, zľahka ho pokrop vodou a prikry panvicu, aby para obnovila mäkkosť.
Dá sa cesnakový naan upiecť doma bez tandoorovej pece?
Áno. Rozohrej rúru na maximum, ideálne na 250 °C, a plech nechaj vnútri nahriať; naan peč na horúcom plechu asi 3–5 minút, kým sa nafúkne a miestami nezhnedne.
Ako skladovať cesnakový naan, aby nevyschol?
Po vychladnutí ho uzavri do vrecka alebo nádoby a nechaj pri izbovej teplote, kde vydrží približne dva dni. Na dlhšie skladovanie ho zamraz po jednotlivých kusoch; rozmraz ho a krátko zohrej na panvici.
S čím sa cesnakový naan najlepšie podáva?
Hodí sa ku krémovým kari, napríklad k maslovému kurčaťu či paneer tikka masala, aj k hustej šošovicovej dal. Natrhaj ho na kúsky a naberaj ním omáčku.
Aký je rozdiel medzi cesnakovým naanom a obyčajným naanom?
Cesnakový naan má na povrchu cesnak, často aj maslo alebo bylinky, takže je výraznejší a aromatickejší. Energetická hodnota je takmer rovnaká: cesnakový naan má 288 kcal a obyčajný naan 291 kcal na 100 g.
Je cesnakový naan to isté ako cesnakový chlieb?
Nie. Naan je indický plochý chlieb z kysnutého cesta, tradične pečený pri veľmi vysokej teplote, kým cesnakový chlieb býva pečivo potreté cesnakovým maslom. Cesnakový chlieb má 350 kcal na 100 g, cesnakový naan 288 kcal.
Dá sa cesnakový naan nahradiť obyčajným naanom?
Áno, obyčajný naan použi v rovnakom množstve. Cesnakovú chuť mu dodáš potretím roztopeným maslom alebo olejom s pretlačeným cesnakom hneď po zohriatí.
Obsahuje cesnakový naan lepok?
Zvyčajne áno, pretože sa pripravuje z pšeničnej múky. Ak sa lepku musíš vyhýbať, vyber si naan vyrobený z bezlepkových surovín; bežný pšeničný naan nie je vhodnou náhradou.
Zdroj: Canadian Nutrient File 7912 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
