Zistite, čo máte na tanieri
Naan
Kalórie a výživové údaje
maloobchod
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 285 kcal —
- Bielkoviny 7,8 g 16%
- Sacharidy 50 g 18%
- Tuky 7,3 g 9%
- Nasýtené tuky 1 g 5%
- Vláknina 2,9 g 10%
- Cukry 3,1 g —
- Sodík 360 mg 16%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 7 µg 1%
- Vitamín D 0,1 µg 1%
- Vitamín E 0,64 mg 4%
- Vitamín K 3,8 µg 3%
- Tiamín (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavín (B2) 0,05 mg 4%
- Niacín (B3) 3 mg 19%
- Folát (B9) 15 µg 4%
Minerály
- Vápnik 187 mg 14%
- Železo 1,6 mg 9%
- Horčík 21 mg 5%
- Fosfor 299 mg 24%
- Draslík 172 mg 4%
- Zinok 0,7 mg 6%
- Meď 0,09 mg 10%
- Mangán 0,45 mg 20%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 285 | 7,8 g | 50 g | 7,3 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 3,9 g | 25 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 428 | 12 g | 75 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 570 | 16 g | 100 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 713 | 20 g | 126 g | 18 g |
Podobné potraviny
- Cesnakový naanobsahuje praženú cibuľu288 kcal / 100 g
- Obyčajný naankomerčne pripravené, chladené291 kcal / 100 g
- Chlieb naan293 kcal / 100 g
- Indický chlieb naan289 kcal / 100 g
- Peshwariansky naanso sebou a maloobchod251 kcal / 100 g
- Chliebkomerčný, bližšie nešpecifikovaný250 kcal / 100 g
- Cesnakovo-bylinkový chliebmaloobchod348 kcal / 100 g
- Bielý chliebkrájaný219 kcal / 100 g
- Celozrnný naankomerčne pripravené, chladené286 kcal / 100 g
Otázky o potravine Naan
Ako najlepšie zohriať naan?
Na suchej rozpálenej panvici ho zohrievaj asi minútu z každej strany; ak je suchší, pokrop ho trochou vody. V rúre ho zabaľ do alobalu a zohrievaj pri 180 °C približne 5 minút.
Dá sa naan zamraziť?
Áno. Jednotlivé kusy prelož papierom na pečenie, vlož do uzatvárateľného vrecka a zamraz; po rozmrazení ich krátko zohrej na panvici alebo v rúre.
Ako dlho vydrží naan po otvorení?
Zabalený naan nechaj pri izbovej teplote a spotrebuj ho v priebehu niekoľkých dní; aby nevyschol, obal po každom použití dobre uzavri. Ak sa objaví pleseň, vyhoď celý kus.
S čím sa naan najčastejšie podáva?
Hodí sa ku karí, napríklad k cícerovému alebo kuraciemu, aj k hustej šošovicovej omáčke. Natrhaj ho na kúsky a použi namiesto príboru na naberanie omáčky.
Ako si vybrať celozrnný naan?
Pozri sa na začiatok zoznamu zložiek: celozrnná múka by mala byť uvedená pred bielou múkou. Celozrnný naan má zvyčajne hutnejšiu štruktúru a výraznejšiu chuť.
Aký je rozdiel medzi naanom a pitou?
Naan býva mäkký, často potretý maslom alebo ghí a pečie sa pri vysokej teplote; pita je zvyčajne tenšia a pri pečení sa v nej vytvorí dutina. Naan sa hodí na trhanie k omáčke, pita sa dá plniť.
Dá sa naan pripraviť aj na panvici?
Áno. Cesto rozvaľkaj na ovál a peč ho na dobre rozohriatej suchej panvici približne 1–2 minúty z každej strany, kým sa nenafúkne a neobjavia sa hnedé škvrny.
Zdroj: CoFID (UK) 11-973 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
