Zistite, čo máte na tanieri
Biela mäkká žemľa
Kalórie a výživové údaje
biela, mäkká
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 254 kcal —
- Bielkoviny 9,3 g 19%
- Sacharidy 52 g 19%
- Tuky 2,6 g 3%
- Nasýtené tuky 0,6 g 3%
- Vláknina 2,6 g 9%
- Cukry 2,6 g —
- Sodík 400 mg 17%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,2 mg 1%
- Tiamín (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavín (B2) 0,06 mg 5%
- Niacín (B3) 1,8 mg 11%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamín B6 0,03 mg 2%
- Biotín (B7) 1 µg 3%
- Folát (B9) 27 µg 7%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 184 mg 14%
- Železo 1,5 mg 8%
- Horčík 23 mg 5%
- Fosfor 99 mg 8%
- Draslík 145 mg 3%
- Zinok 0,9 mg 8%
- Meď 0,13 mg 14%
- Mangán 0,5 mg 22%
- Selén 6 µg 11%
- Jód 4 µg 3%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 254 | 9,3 g | 52 g | 2,6 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 4,7 g | 26 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 381 | 14 g | 77 g | 3,9 g |
| 200 g | 200 g | 508 | 19 g | 103 g | 5,2 g |
| 250 g | 250 g | 635 | 23 g | 129 g | 6,5 g |
Podobné potraviny
- Mäkká biela pšeničná žemľa262 kcal / 100 g
- Biela chrumkavá žemľabiela, chrumkavá262 kcal / 100 g
- Hnedá mäkká žemľahnedá, mäkká236 kcal / 100 g
- Biela žemľadomáca300 kcal / 100 g
- Tvrdá biela pšeničná žemľa279 kcal / 100 g
- Mäkká celozrnná pšeničná žemľa247 kcal / 100 g
- Tmavá mäkká pšeničná žemľa258 kcal / 100 g
- Bielý chliebkrájaný219 kcal / 100 g
- Hnedá chrumkavá žemľahnedá, chrumkavá255 kcal / 100 g
- Prémiový biely chlieb230 kcal / 100 g
Otázky o potravine Biela mäkká žemľa
Ako oživiť včerajšiu mäkkú bielu žemľu?
Jemne ju navlhči vodou a daj na 5–8 minút do rúry vyhriatej na 160 °C. Kôrka zmäkne a vnútro sa zohreje; po vychladnutí ju zjedz, lebo rýchlo opäť stvrdne.
Ako skladovať mäkkú bielu žemľu, aby nevyschla?
Na deň či dva ju ulož do uzavretého vrecka alebo chlebníka pri izbovej teplote. Na dlhšie skladovanie ju zamraz; rozmraz ju zabalenú pri izbovej teplote alebo ju krátko zohrej v rúre.
Hodí sa mäkká biela žemľa na hamburger?
Áno. Rozkroj ju a vnútorné strany krátko opeč na suchej panvici alebo grile, aby menej nasiakli šťavu a omáčku; potom pridaj fašírku, zeleninu a obľúbené prílohy.
Čím naplniť mäkkú bielu žemľu na rýchle jedlo?
Skús ju s vajíčkom a syrom, šunkou a horčicou alebo s nátierkou a nakrájanou zeleninou. Mäkká striedka sa ľahko stlačí, preto vlhké náplne, napríklad paradajku, vlož medzi suchšie suroviny.
Čím nahradiť mäkkú bielu žemľu v sendviči?
Použi plátky bieleho chleba alebo mäkkú celozrnnú pšeničnú žemľu. Celozrnná má viac vlákniny: 7,3 g na 100 g oproti 2,6 g v mäkkej bielej žemli.
Je mäkká biela žemľa vlákninovo podobná hnedej mäkkej žemli?
Nie. Hnedá mäkká žemľa má 4,3 g vlákniny na 100 g, kým mäkká biela žemľa má 2,6 g na 100 g.
Ako zistiť, či je mäkká biela žemľa čerstvá?
Čerstvá žemľa je na dotyk mäkká a po jemnom stlačení sa vráti do pôvodného tvaru. Vyhni sa kusom s plesňou alebo zatuchnutou vôňou; pleseň na pečive neodkrajuj, vyhoď celý kus.
Zdroj: CoFID (UK) 11-1006 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
