Zistite, čo máte na tanieri
Vajcová žemľa
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 307 kcal —
- Bielkoviny 9,5 g 19%
- Sacharidy 48 g 18%
- Tuky 6,4 g 8%
- Nasýtené tuky 1,6 g 8%
- Vláknina 3,7 g 13%
- Cukry 4,3 g —
- Sodík 566 mg 25%
- Cholesterol 50 mg 17%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 5 µg 1%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,36 mg 2%
- Vitamín K 2,1 µg 2%
- Tiamín (B1) 0,53 mg 44%
- Riboflavín (B2) 0,52 mg 40%
- Niacín (B3) 3,3 mg 21%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,66 mg 13%
- Vitamín B6 0,05 mg 3%
- Folát (B9) 184 µg 46%
- Vitamín B12 0,24 µg 10%
- Cholín 31,4 mg 6%
Minerály
- Vápnik 59 mg 5%
- Železo 3,5 mg 20%
- Horčík 25 mg 6%
- Fosfor 101 mg 8%
- Draslík 104 mg 2%
- Zinok 1,1 mg 10%
- Meď 0,13 mg 15%
- Mangán 0,53 mg 23%
- Selén 29,6 µg 54%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 307 | 9,5 g | 48 g | 6,4 g |
| 1 porcia | 28,4 g | 87 | 2,7 g | 14 g | 1,8 g |
| 2 porcie | 56,7 g | 174 | 5,4 g | 27 g | 3,6 g |
| ½ porcie | 14,2 g | 44 | 1,3 g | 6,8 g | 0,9 g |
| 3 porcie | 85,1 g | 261 | 8,1 g | 41 g | 5,4 g |
| 4 porcie | 113,4 g | 348 | 11 g | 55 g | 7,3 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 4,8 g | 24 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 461 | 14 g | 73 g | 9,6 g |
| 200 g | 200 g | 614 | 19 g | 97 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 768 | 24 g | 121 g | 16 g |
Podobné potraviny
- Sladká večerná žemľa321 kcal / 100 g
- Celozrnná žemľa266 kcal / 100 g
- Ražná večerná žemlička286 kcal / 100 g
- Pšeničná žemľapšeničná273 kcal / 100 g
- Ovesná večerná žemľa236 kcal / 100 g
- Vaječný chlieb287 kcal / 100 g
- Obyčajná žemľakomerčne pripravená, vrátane predpečenej na dopečenie310 kcal / 100 g
- Vaječný bagel278 kcal / 100 g
- Obyčajná večerná žemličkapripravené podľa receptu, vyrobené s nízkotučným (2%) mliekom316 kcal / 100 g
- Opečený vaječný chlieb315 kcal / 100 g
Otázky o potravine Vajcová žemľa
Čím sa vajcová žemľa líši od obyčajnej pšeničnej žemle?
Vajcová žemľa má v ceste vajce, ktoré jej dodáva jemnejšiu striedku a sýtejšiu chuť; obyčajná pšeničná žemľa býva menej mäkká. Na 100 g majú podobné množstvo tuku: vajcová žemľa 6,4 g a pšeničná žemľa 6,3 g.
Ako vajcovú žemľu najlepšie zohriať, aby bola zasa chrumkavá?
Rozkrojenú žemľu opeč reznou stranou na suchej panvici 2–3 minúty alebo ju daj do rúry vyhriatej na 180 °C asi na 5 minút. Mikrovlnka ju síce zohreje rýchlo, ale kôrka zmäkne.
Dá sa vajcová žemľa zamraziť?
Áno. Rozkroj ju, zabaľ po jednej alebo po dvoch do vzduchotesného vrecka a zamraz; po rozmrazení ju krátko opeč v hriankovači alebo zohrej v rúre.
Čo si dať do vajcovej žemle?
Hodí sa do nej šunka so syrom, vajíčková nátierka alebo čerstvá zelenina s nátierkovým syrom. Ak ju plníš teplou náplňou, rozkrojenú žemľu najprv opeč, aby sa tak rýchlo nerozmočila.
Obsahuje vajcová žemľa vždy vajce?
Názov naznačuje vajce v ceste, no zloženie sa môže líšiť podľa receptu; pri alergii na vajcia si over zloženie konkrétnej žemle a upozornenie na možné stopy alergénov.
Je vajcová žemľa výživnejšia než celozrnná žemľa?
Záleží na tom, čo porovnávaš: celozrnná žemľa má viac vlákniny, 7,5 g na 100 g, kým vajcová žemľa má 3,7 g. Vajcová žemľa má naopak viac energie: 307 kcal oproti 266 kcal na 100 g.
Ako dlho vydrží vajcová žemľa čerstvá?
Ulož ju do papierového vrecka alebo chlebníka pri izbovej teplote a zjedz ideálne do jedného až dvoch dní. Plastový obal ju udrží mäkkú, ale kôrka v ňom rýchlejšie zvlhne.
Zdroj: USDA FoodData Central 175027 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
