Zistite, čo máte na tanieri
Opečený vaječný chlieb
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 315 kcal —
- Bielkoviny 11 g 21%
- Sacharidy 50 g 18%
- Tuky 6,6 g 8%
- Nasýtené tuky 1,6 g 8%
- Vláknina 2,5 g 9%
- Cukry 1,9 g —
- Sodík 417 mg 18%
- Cholesterol 56 mg 19%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 69 µg 8%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0,5 µg 3%
- Vitamín E 0,29 mg 2%
- Vitamín K 1 µg 1%
- Tiamín (B1) 0,39 mg 32%
- Riboflavín (B2) 0,43 mg 33%
- Niacín (B3) 4,8 mg 30%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamín B6 0,06 mg 4%
- Folát (B9) 98 µg 25%
- Vitamín B12 0,11 µg 5%
- Cholín 91,9 mg 17%
Minerály
- Vápnik 102 mg 8%
- Železo 3,3 mg 19%
- Horčík 21 mg 5%
- Fosfor 117 mg 9%
- Draslík 126 mg 3%
- Zinok 0,86 mg 8%
- Meď 0,18 mg 20%
- Mangán 0,55 mg 24%
- Selén 32,9 µg 60%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 315 | 11 g | 50 g | 6,6 g |
| 1 porcia | 28,4 g | 89 | 3 g | 14 g | 1,9 g |
| 2 porcie | 56,7 g | 179 | 6 g | 28 g | 3,7 g |
| ½ porcie | 14,2 g | 45 | 1,5 g | 7,1 g | 0,9 g |
| 3 porcie | 85,1 g | 268 | 8,9 g | 43 g | 5,6 g |
| 4 porcie | 113,4 g | 357 | 12 g | 57 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 158 | 5,3 g | 25 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 473 | 16 g | 75 g | 9,9 g |
| 200 g | 200 g | 630 | 21 g | 100 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 788 | 26 g | 125 g | 17 g |
Podobné potraviny
- Vaječný chlieb287 kcal / 100 g
- Opečený challá vajcový chlieb315 kcal / 100 g
- Opečený cesnakový chlieb369 kcal / 100 g
- Švédsky toast s vajcami421 kcal / 100 g
- Pšeničný chliebopečený313 kcal / 100 g
- Vaječný chala chlieb287 kcal / 100 g
- Tostovaný francúzsky alebo viedenský chliebzahŕňa kvások319 kcal / 100 g
- Vajcová žemliarenská žemľa307 kcal / 100 g
- Komerčný biely chlieb hriankovanýkomerčný, hriankovaný288 kcal / 100 g
- Francúzsky toast314 kcal / 100 g
Otázky o potravine Opečený vaječný chlieb
Čo je opečený vaječný chlieb a čím sa líši od francúzskeho toastu?
Je to vaječný chlieb opečený do chrumkava; francúzsky toast sa zvyčajne pripravuje tak, že sa krajce namáčajú do zmesi vajca a mlieka a potom sa opečú na panvici. Opečený vaječný chlieb môže byť hotový výrobok alebo jednoducho vopred upečený vaječný chlieb, ktorý sa ešte opraží.
Ako opekať vaječný chlieb, aby nebol suchý?
Vlož krajce do hriankovača a opeč ich len do zlatista; v rúre ich daj na mriežku pri 180 °C približne na 5–8 minút a v polovici obráť. Tenké krajce sa rýchlo vysušia, preto ich kontroluj už po pár minútach.
S čím sa opečený vaječný chlieb najlepšie podáva?
Na sladko sa hodí s maslom, džemom, medom alebo ovocím; na slano ho skús s avokádom, syrom, paradajkou či vajíčkom. Dobre poslúži aj ako základ na sendvič, kým je ešte teplý a chrumkavý.
Ako skladovať opečený vaječný chlieb, aby nezmäkol?
Nechaj ho úplne vychladnúť a ulož ho do vzduchotesnej nádoby na suchom mieste. Ak už zmäkol, krátko ho znovu opeč v hriankovači; v chladničke môže rýchlejšie stratiť príjemnú štruktúru.
Dá sa opečený vaječný chlieb zamraziť?
Áno. Vychladnuté krajce oddeľ papierom na pečenie, vlož do uzatvárateľného vrecka a zamraz; môžeš ich opekať priamo zmrazené, len pridaj jeden cyklus opekania alebo ich nechaj o chvíľu dlhšie v rúre.
Čím nahradiť vaječný chlieb, ak ho nemáš?
Na hrianky použi obyčajný pšeničný chlieb, toastový chlieb alebo challu. Ak chceš zachovať jemnú, mierne sladkastú chuť a mäkkú striedku, najbližšou náhradou je challa.
Je opečený vaječný chlieb vhodný na slané jedlá?
Áno, jeho jemne bohatá chuť sa hodí k slaným nátierkam, syru aj údenému lososu. Vyskúšaj ho ako základ na vajíčka Benedikt alebo ako opečený krajček k hustej polievke.
Zdroj: USDA FoodData Central 172674 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
