Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Yogurt asli
Kalori & fakta pemakanan
rendah lemak
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 63 kcal —
- Protein 5.3 g 11%
- Karbohidrat 7 g 3%
- Lemak 1.6 g 2%
- Lemak tepu 1 g 5%
- Serat 0 g 0%
- Gula 7 g —
- Natrium 70 mg 3%
- Kolesterol 6 mg 2%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 14 µg 2%
- Vitamin C 0.8 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.03 mg 0%
- Vitamin K 0.2 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.21 mg 16%
- Niasin (B3) 0.11 mg 1%
- Asid pantotenik (B5) 0.59 mg 12%
- Vitamin B6 0.05 mg 3%
- Biotin (B7) 1.5 µg 5%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0.56 µg 23%
- Kolin 15.2 mg 3%
Mineral
- Kalsium 183 mg 14%
- Zat besi 0.08 mg 0%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosforus 144 mg 12%
- Kalium 234 mg 5%
- Zink 0.89 mg 8%
- Kuprum 0.01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 3.3 µg 6%
- Iodin 34 µg 23%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 5.3 g | 7 g | 1.6 g |
| 1 hidangan | 170 g | 107 | 8.9 g | 12 g | 2.6 g |
| 2 hidangan | 340 g | 214 | 18 g | 24 g | 5.3 g |
| ½ hidangan | 85 g | 54 | 4.5 g | 6 g | 1.3 g |
| 3 hidangan | 510 g | 321 | 27 g | 36 g | 7.9 g |
| 4 hidangan | 680 g | 428 | 36 g | 48 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 2.6 g | 3.5 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 7.9 g | 11 g | 2.3 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 11 g | 14 g | 3.1 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 13 g | 18 g | 3.9 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Yogurt asli
Bagaimana hendak menggunakan yogurt asli dalam masakan panas tanpa membuatnya berketul?
Kecilkan api atau angkat periuk daripada api, kemudian kacau sedikit kuah panas ke dalam yogurt dahulu. Tuangkan campuran itu perlahan-lahan sambil dikacau; elakkan mendidih selepas yogurt dimasukkan.
Bolehkah yogurt asli digunakan untuk memerap ayam?
Boleh. Gaulkan ayam dengan yogurt asli, bawang putih, halia dan rempah, lalu perap dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam; yogurt membantu melembutkan permukaan daging dan melekatkan rempah.
Berapa lama yogurt asli tahan selepas dibuka?
Simpan bertutup dalam peti sejuk dan gunakan sudu yang bersih serta kering. Jangan biarkan yogurt terdedah pada suhu bilik lebih daripada 2 jam; jika baunya berubah ketara atau kelihatan berkulat, buang.
Apa yang sedap dimakan bersama yogurt asli?
Campurkan dengan timun parut, bawang putih dan sedikit garam untuk sos ala raita, atau hidangkan bersama nasi berempah dan kebab. Untuk sarapan, padankan dengan buah-buahan dan oat.
Bolehkah yogurt asli menggantikan santan atau krim dalam kari?
Boleh untuk menghasilkan kuah yang lebih ringan dan sedikit masam, tetapi masukkan yogurt pada hujung masakan dan jangan biarkan kuah mendidih. Untuk tekstur licin, kacau yogurt dengan sedikit kuah panas sebelum mencampurkannya ke dalam periuk.
Apakah beza yogurt asli dengan yogurt Yunani biasa?
Yogurt Yunani ditapis lebih lama, jadi kandungan proteinnya lebih tinggi: 9.95 g berbanding 5.3 g bagi yogurt asli untuk setiap 100 g. Yogurt asli biasanya lebih lembut dan lebih mudah dikacau ke dalam sos.
Berapa banyak yogurt asli sesuai untuk satu hidangan?
Satu bekas kecil sekitar 170 g ialah hidangan yang mudah dijadikan snek atau dicampur dengan buah. Jumlah itu membekalkan 107 kcal.
Bolehkah yogurt asli dibekukan?
Boleh, tetapi selepas dinyahbekukan teksturnya mungkin berair atau berbutir. Kacau hingga sebati dan gunakan dalam smoothie, sos atau masakan; ia kurang sesuai dimakan begitu sahaja jika anda mengutamakan tekstur berkrim.
Sumber: USDA FoodData Central 170886 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
