Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Keju putih
Kalori & fakta pemakanan
putih, queso blanco
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 310 kcal —
- Protein 20 g 41%
- Karbohidrat 2.5 g 1%
- Lemak 24 g 31%
- Lemak tepu 14 g 68%
- Gula 1.8 g —
- Natrium 704 mg 31%
- Kolesterol 70 mg 23%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 157 µg 17%
- Vitamin D 0.7 µg 3%
- Vitamin E 0.47 mg 3%
- Vitamin K 1.6 µg 1%
- Tiamina (B1) 0.05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.23 mg 18%
- Niasin (B3) 0.04 mg 0%
- Asid pantotenik (B5) 0.4 mg 8%
- Vitamin B6 0.09 mg 5%
- Vitamin B12 1.8 µg 73%
- Kolin 15.4 mg 3%
Mineral
- Kalsium 690 mg 53%
- Zat besi 0.18 mg 1%
- Magnesium 29 mg 7%
- Fosforus 467 mg 37%
- Kalium 126 mg 3%
- Zink 3.1 mg 28%
- Kuprum 0.03 mg 3%
- Mangan 0.02 mg 1%
- Selenium 13.8 µg 25%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 20 g | 2.5 g | 24 g |
| 1 hidangan | 118 g | 366 | 24 g | 3 g | 29 g |
| 2 hidangan | 236 g | 732 | 48 g | 6 g | 57 g |
| ½ hidangan | 59 g | 183 | 12 g | 1.5 g | 14 g |
| 3 hidangan | 354 g | 1097 | 72 g | 9 g | 86 g |
| 4 hidangan | 472 g | 1463 | 96 g | 12 g | 115 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 10 g | 1.3 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 31 g | 3.8 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 41 g | 5.1 g | 49 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 51 g | 6.3 g | 61 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Keju putih
Bagaimanakah cara menggoreng keju putih supaya tidak hancur?
Potong keju putih menjadi kepingan tebal dan keringkan permukaannya dengan tisu dapur. Goreng dalam kuali bersalut sedikit minyak yang sudah panas, kira-kira 2–3 minit setiap sisi; keju ini biasanya lembut dan keperangan di luar tetapi mengekalkan bentuknya.
Adakah keju putih boleh cair seperti keju cheddar?
Biasanya tidak. Keju putih segar lebih cenderung menjadi lembut apabila dipanaskan, jadi hancurkan ke atas kacang, nasi atau sayur selepas dimasak, atau goreng kepingan tebal untuk mengekalkan bentuk.
Apakah hidangan yang sesuai menggunakan keju putih?
Hancurkan keju putih di atas taco, enchilada, kacang hitam atau jagung panggang. Rasanya yang lembut dan sedikit masin juga sesuai sebagai inti quesadilla bersama sayur.
Bagaimanakah cara menyimpan keju putih selepas dibuka?
Simpan dalam bekas bertutup rapat di dalam peti sejuk dan gunakan sudu atau pisau yang bersih setiap kali mengambilnya. Jika keju dijual terendam dalam air garam, simpan bersama air rendamannya dan pastikan keju sentiasa dilitupi.
Bolehkah keju putih menggantikan keju feta?
Boleh dalam salad, taco dan hidangan yang ditabur dengan keju, tetapi keju putih biasanya lebih lembut rasanya. Feta mempunyai 1139 mg natrium bagi setiap 100 g, jadi rasanya lebih masin berbanding keju putih ini.
Apakah beza keju putih dengan keju queso fresco?
Kedua-duanya keju putih segar yang sering dihancurkan di atas makanan, tetapi queso fresco biasanya lebih rapuh dan lembap. Keju putih ini mempunyai 20 g protein bagi setiap 100 g, berbanding 18.1 g dalam queso fresco.
Adakah keju putih sesuai untuk dimakan begitu sahaja?
Ya. Keju putih boleh dimakan terus, dipotong atau dihancurkan ke atas roti, salad dan hidangan panas; rasanya yang sederhana juga sesuai dipadankan dengan buah seperti tembikai.
Sumber: USDA FoodData Central 172224 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
