Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Salmon merah jambu
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 127 kcal —
- Protein 21 g 41%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 4.4 g 6%
- Lemak tepu 0.8 g 4%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 75 mg 3%
- Kolesterol 46 mg 15%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 35 µg 4%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 10.9 µg 55%
- Vitamin E 0.4 mg 3%
- Vitamin K 0.4 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0.11 mg 8%
- Niasin (B3) 8 mg 50%
- Asid pantotenik (B5) 1 mg 21%
- Vitamin B6 0.61 mg 36%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 4.2 µg 173%
- Kolin 94.6 mg 17%
Mineral
- Kalsium 7 mg 1%
- Zat besi 0.38 mg 2%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosforus 261 mg 21%
- Kalium 366 mg 8%
- Zink 0.39 mg 4%
- Kuprum 0.06 mg 7%
- Mangan 0.01 mg 0%
- Selenium 31.4 µg 57%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 21 g | 0 g | 4.4 g |
| 1 hidangan | 85 g | 108 | 17 g | 0 g | 3.7 g |
| 2 hidangan | 170 g | 216 | 35 g | 0 g | 7.5 g |
| ½ hidangan | 42.5 g | 54 | 8.7 g | 0 g | 1.9 g |
| 3 hidangan | 255 g | 324 | 52 g | 0 g | 11 g |
| 4 hidangan | 340 g | 432 | 70 g | 0 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 10 g | 0 g | 2.2 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 31 g | 0 g | 6.6 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 41 g | 0 g | 8.8 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 51 g | 0 g | 11 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Salmon merah jambu
Bagaimana cara memasak salmon merah jambu supaya tidak kering?
Oleh sebab isinya agak rendah lemak, sapu sedikit minyak dan bakar dalam ketuhar pada suhu 200 °C selama kira-kira 10–15 minit, bergantung pada ketebalan. Ikan sudah masak apabila isinya legap dan mudah dilerai dengan garpu.
Bagaimana hendak tahu salmon merah jambu masih segar?
Pilih isi yang lembap dan pejal, berbau laut ringan dan tidak berbau masam atau hanyir kuat. Jika membeli ikan seekor, mata yang jernih dan insang yang merah juga petanda kesegaran.
Berapa lama salmon merah jambu boleh disimpan?
Simpan salmon mentah dalam bekas bertutup di bahagian paling sejuk peti sejuk dan masak dalam masa satu hingga dua hari. Untuk simpan lebih lama, bungkus rapat dan bekukan; cairkan semalaman dalam peti sejuk, bukan di atas kaunter.
Hidangan apa yang sesuai dibuat dengan salmon merah jambu?
Gunakannya dalam kari ikan, sup, pasta atau nasi goreng. Untuk hidangan ringkas, panggang dan hidangkan bersama nasi, sayur serta perahan limau; isi yang mudah dilerai juga sesuai dicampur ke dalam inti sandwic.
Bolehkah salmon merah jambu menggantikan salmon merah dalam resipi?
Boleh, khususnya dalam sup, kari dan hidangan yang menggunakan isi ikan berketul. Salmon merah mengandungi 139 kcal dan 6.05 g lemak per 100 g, berbanding 127 kcal dan 4.4 g lemak dalam salmon merah jambu, jadi salmon merah jambu boleh terasa lebih kering jika dimasak terlalu lama.
Adakah salmon merah jambu dalam tin boleh menggantikan yang segar?
Boleh untuk sandwic, salad, inti kuih atau kek ikan; toskan dahulu dan periksa sama ada tulangnya perlu dibuang. Rasanya sudah masak dan lebih lembut, jadi masukkan pada akhir memasak supaya tidak hancur.
Berapa banyak protein dalam satu hidangan salmon merah jambu?
Satu fillet lazimnya sekitar 159 g dan membekalkan kira-kira 33 g protein. Salmon merah jambu juga merupakan sumber selenium dan vitamin D.
Sumber: USDA FoodData Central 175138 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
