Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Pic
Kalori & fakta pemakanan
isi dan kulit, dibuang biji, mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 38 kcal —
- Protein 0.9 g 2%
- Karbohidrat 7.6 g 3%
- Lemak 0.3 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 1.5 g 5%
- Gula 6.8 g —
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 13.5 µg 2%
- Vitamin C 6.6 mg 7%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 2.6 µg 2%
- Tiamina (B1) 0.02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
- Niasin (B3) 0.81 mg 5%
- Asid pantotenik (B5) 0.15 mg 3%
- Vitamin B6 0.03 mg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 7.3 mg 1%
- Zat besi 0.15 mg 1%
- Magnesium 11.2 mg 3%
- Fosforus 20 mg 2%
- Kalium 215 mg 5%
- Zink 0.12 mg 1%
- Kuprum 0.08 mg 8%
- Mangan 0.06 mg 3%
- Selenium 0.28 µg 1%
- Iodin 0.55 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 38 | 0.9 g | 7.6 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 0.5 g | 3.8 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 57 | 1.4 g | 11 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 76 | 1.8 g | 15 g | 0.5 g |
| 250 g | 250 g | 95 | 2.3 g | 19 g | 0.6 g |
Makanan serupa
- Pic putihtidak dikupas, mentah35 kcal / 100 g
- Pic kuningmentah39 kcal / 100 g
- Pic isi putihisi dan kulit, dibuang biji, mentah44 kcal / 100 g
- Pic isi kuningisi tanpa kulit, dibuang biji, mentah45 kcal / 100 g
- Pic keringisi dan kulit, berbiji dibuang, dikeringkan329 kcal / 100 g
- Prunisi dan kulit, berbiji tanggal, mentah52 kcal / 100 g
- Nektarinmentah44 kcal / 100 g
- Ceriisi dan kulit, berbiji buang, mentah54 kcal / 100 g
- Peach yellow flesh and skin38 kcal / 100 g
- Manggaisi tanpa kulit, dibuang biji, mentah71 kcal / 100 g
Soalan tentang Pic
Bagaimana memilih pic yang masak dan manis?
Pilih pic yang terasa berat untuk saiznya dan sedikit lembut apabila ditekan perlahan berhampiran tangkai. Bau harum menandakan ia lebih masak; elakkan buah yang lebam atau terlalu lembik.
Bagaimana menyimpan pic supaya cepat masak?
Letakkan pic yang masih keras pada suhu bilik, jauh daripada cahaya matahari langsung; masukkan ke dalam beg kertas jika mahu mempercepatkan proses. Apabila sudah masak, simpan dalam peti sejuk dan makan dalam beberapa hari.
Perlukah kulit pic dibuang sebelum dimakan atau dimasak?
Tidak semestinya—kulitnya boleh dimakan, jadi bilas dan gosok perlahan di bawah air mengalir. Untuk mengupas dengan mudah, celur pic selama kira-kira 30 saat, kemudian rendam dalam air sejuk; kulitnya akan mudah ditarik.
Bagaimana cara memanggang pic?
Belah dua dan keluarkan bijinya, kemudian sapu sedikit minyak pada permukaan potongan. Panggang dengan bahagian potongan menghadap ke bawah selama kira-kira 3–4 minit sehingga berjalur dan lembut; hidangkan bersama yogurt atau keju.
Apakah hidangan yang menggunakan pic?
Pic sesuai untuk pai, tart dan crumble, serta boleh dipotong ke dalam salad bersama daun hijau dan keju. Pic panggang juga sedap dihidangkan sebagai pencuci mulut dengan yogurt.
Apa yang boleh menggantikan pic dalam resipi?
Nektarin boleh menggantikan pic dalam kebanyakan resipi kerana tekstur dan rasanya hampir serupa; kulit nektarin juga licin. Prun sesuai untuk pai atau crumble, tetapi rasanya lebih masam dan teksturnya berbeza.
Adakah pic dalam tin boleh menggantikan pic segar?
Boleh untuk pai, crumble dan pencuci mulut, tetapi pic dalam tin biasanya lebih lembut. Toskan sirapnya dahulu; pic dalam tin mengandungi 60 kcal dan 14 g karbohidrat bagi setiap 100 g, berbanding 38 kcal dan 7.6 g karbohidrat bagi pic segar.
Bolehkah biji pic dimakan?
Jangan makan biji pic: isinya keras dan mengandungi sebatian yang boleh melepaskan sianida apabila dikunyah atau dihancurkan. Buang biji dan jauhkan daripada kanak-kanak kecil.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 13043 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
