Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Mentega kacang
Kalori & fakta pemakanan
atau pes kacang
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 643 kcal —
- Protein 22 g 44%
- Karbohidrat 17 g 6%
- Lemak 51 g 66%
- Lemak tepu 10 g 51%
- Serat 5 g 18%
- Gula 11 g —
- Natrium 426 mg 19%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 0.3 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0.19 mg 15%
- Niasin (B3) 13.1 mg 82%
- Asid pantotenik (B5) 1.1 mg 23%
- Vitamin B6 0.44 mg 26%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 49 mg 4%
- Zat besi 1.7 mg 10%
- Magnesium 168 mg 40%
- Fosforus 335 mg 27%
- Kalium 558 mg 12%
- Zink 2.5 mg 23%
- Kuprum 0.42 mg 47%
- Mangan 1.7 mg 73%
- Selenium 7.2 µg 13%
- Iodin 1.3 µg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 643 | 22 g | 17 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 322 | 11 g | 8.7 g | 26 g |
| 150 g | 150 g | 965 | 33 g | 26 g | 77 g |
| 200 g | 200 g | 1286 | 44 g | 35 g | 103 g |
| 250 g | 250 g | 1608 | 56 g | 43 g | 129 g |
Makanan serupa
- Mentega kacang halus diperkaya vitamin dan mineraldiperkaya vitamin dan mineral591 kcal / 100 g
- Fudge mentega kacangdisediakan daripada resipi387 kcal / 100 g
- Mentega kacang ber krimdengan omega-3608 kcal / 100 g
- Mentega kacang asli585 kcal / 100 g
- Cip mentega kacangsalutan konfeksi atau529 kcal / 100 g
- Kacang tanahsemua jenis, mentah567 kcal / 100 g
- Minyak kacang tanahuntuk salad atau masakan884 kcal / 100 g
- Mentega badamkosong, dengan tambahan garam614 kcal / 100 g
- Pes bijan586 kcal / 100 g
- Mentega biji bunga matahari617 kcal / 100 g
Soalan tentang Mentega kacang
Bagaimana memilih mentega kacang yang ringkas bahannya?
Pilih yang senarai bahannya terutama kacang tanah; garam, gula atau minyak tambahan mungkin turut digunakan. Jika minyak terpisah di permukaan, itu biasa bagi mentega kacang yang tidak banyak bahan tambahan.
Perlu kacau mentega kacang sebelum digunakan?
Ya, jika ada lapisan minyak di atasnya. Kacau dari dasar balang hingga sebati, kemudian simpan terbalik seketika sebelum dibuka lagi supaya minyak lebih mudah bercampur.
Bagaimana menyimpan mentega kacang selepas dibuka?
Tutup rapat dan simpan di tempat sejuk serta kering; untuk mentega kacang asli yang mudah berpisah, simpan dalam peti sejuk selepas dibuka agar lebih lambat menjadi tengik. Gunakan sudu yang bersih dan kering.
Bagaimana membuat kuah kacang ringkas dengan mentega kacang?
Cairkan mentega kacang dengan air panas sedikit demi sedikit, kemudian masukkan kicap, jus limau dan cili kisar. Panaskan sambil dikacau beberapa minit sehingga kuah licin; tambah air jika terlalu pekat.
Apa yang sedap dimakan bersama mentega kacang selain roti?
Sapukan pada hirisan pisang atau epal, atau gaulkan sesudu ke dalam bubur oat. Untuk snek rangup, cuba sapu pada batang saderi atau hirisan timun.
Bolehkah mentega kacang menggantikan kacang tanah dalam resipi?
Boleh dalam kuah, sos dan adunan yang memerlukan rasa kacang, tetapi cairkan dahulu dengan air atau santan supaya mudah digaul. Ia kurang sesuai menggantikan kacang tanah utuh apabila resipi memerlukan tekstur rangup.
Adakah mentega kacang selamat untuk kanak-kanak kecil?
Mentega kacang yang pekat dan melekit boleh menyukarkan anak kecil menelan; jangan beri sesudu penuh atau sapuan tebal. Nipiskan dengan air atau gaul rata ke dalam makanan lembut, dan awasi anak ketika makan.
Berapa banyak mentega kacang sesuai disapu pada roti?
Satu sudu besar, kira-kira 15 g, sudah memadai untuk satu keping roti; jumlah itu membekalkan 96 kcal dan 3.3 g protein. Jika anda mengambilnya terus daripada balang, mudah untuk tersapu lebih banyak daripada yang disangka.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 15202 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
