Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Minyak kacang tanah
Kalori & fakta pemakanan
untuk salad atau masakan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 884 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 100 g 128%
- Lemak tepu 17 g 85%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 15.7 mg 105%
- Vitamin K 0.7 µg 1%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asid pantotenik (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0.1 mg 0%
Mineral
- Kalsium 0 mg 0%
- Zat besi 0.03 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosforus 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0.01 mg 0%
- Kuprum 0 mg 0%
- Selenium 0 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 hidangan | 13.5 g | 119 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 hidangan | 27 g | 239 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ hidangan | 6.8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6.8 g |
| 3 hidangan | 40.5 g | 358 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 hidangan | 54 g | 477 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Minyak kacang tanah
Bolehkah minyak kacang tanah digunakan untuk menggoreng pada suhu tinggi?
Boleh, terutama minyak kacang tanah yang ditapis, yang mempunyai takat asap sekitar 230 °C. Panaskan hingga berkilau tetapi belum berasap; jika minyak mula berasap, kecilkan api.
Adakah minyak kacang tanah sesuai untuk menggoreng berulang kali?
Boleh digunakan semula jika tidak berasap atau berbau tengik: tapis selepas sejuk dan simpan bertutup. Buang minyak yang gelap, berbuih atau berbau kuat, dan jangan campurkan minyak lama dengan minyak baharu.
Apakah beza minyak kacang tanah bertapis dengan minyak kacang tanah yang ditekan sejuk?
Minyak bertapis biasanya berwarna cerah, berasa lebih neutral dan sesuai untuk menggoreng. Minyak yang ditekan sejuk mengekalkan aroma kacang yang lebih ketara; gunakan sedikit sebagai penambah rasa atau untuk menumis perlahan.
Bagaimana cara menyimpan minyak kacang tanah supaya tahan lama?
Simpan dalam botol bertutup rapat, jauh daripada cahaya matahari, haba dapur dan wap. Elakkan memasukkan sudu basah atau serpihan makanan ke dalam botol.
Masakan apa yang sesuai menggunakan minyak kacang tanah?
Rasa minyak bertapis yang ringan sesuai untuk menumis, menggoreng mi dan menggoreng bahan celup tepung. Minyak yang lebih harum sedap dititiskan sedikit pada sayur tumis atau kuah mi sebelum dihidangkan.
Bolehkah minyak kacang tanah menyebabkan alahan kepada orang yang alergi kacang tanah?
Minyak kacang tanah bertapis tinggi biasanya mengandungi sangat sedikit protein kacang, tetapi minyak yang tidak ditapis boleh mengekalkan protein pencetus alahan. Jika anda mempunyai alahan kacang tanah, jangan anggap mana-mana jenis minyak ini selamat tanpa nasihat profesional kesihatan.
Adakah minyak kacang tanah mengandungi vitamin E?
Ya. Satu sudu besar membekalkan 2.1 mg vitamin E; minyak ini juga membekalkan 119 kcal bagi sukatan yang sama.
Sumber: USDA FoodData Central 171410 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
