Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Minyak mustard
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 884 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 100 g 128%
- Lemak tepu 12 g 58%
- Serat 0 g 0%
- Natrium 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asid pantotenik (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 0 mg 0%
- Zat besi 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosforus 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Kuprum 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 0 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 hidangan | 14 g | 124 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 hidangan | 28 g | 248 | 0 g | 0 g | 28 g |
| ½ hidangan | 7 g | 62 | 0 g | 0 g | 7 g |
| 3 hidangan | 42 g | 371 | 0 g | 0 g | 42 g |
| 4 hidangan | 56 g | 495 | 0 g | 0 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Minyak mustard
Bagaimana cara mengurangkan rasa pedas dan bau kuat minyak mustard?
Panaskan minyak perlahan-lahan sehingga mula berasap, kemudian kecilkan api dan biarkan seketika sebelum memasukkan bahan lain. Elakkan membiarkannya berasap lama kerana minyak boleh hangus.
Minyak mustard sesuai digunakan untuk masakan apa?
Rasanya yang tajam sesuai untuk menumis rempah, memasak kari dan membuat jeruk gaya Asia Selatan. Gunakan sedikit dahulu jika anda belum biasa dengan aromanya.
Bagaimana cara menyimpan minyak mustard supaya tidak cepat tengik?
Simpan dalam botol yang tertutup rapat, di tempat yang sejuk dan gelap, jauh daripada dapur atau cahaya matahari. Tutup semula botol selepas setiap penggunaan.
Bagaimana hendak memilih minyak mustard untuk dimasak?
Pilih minyak yang jelas dilabel sebagai gred makanan dan sesuai untuk memasak. Sesetengah minyak mustard dijual untuk kegunaan luaran sahaja; jangan gunakan minyak itu dalam makanan.
Apa yang boleh menggantikan minyak mustard jika sukar mendapatkannya?
Untuk menumis, minyak kanola ialah pengganti yang rasanya lebih neutral; minyak bijan memberikan aroma yang lebih ketara tetapi berbeza. Kedua-duanya tidak meniru rasa pedas khas minyak mustard.
Berapa banyak minyak mustard yang sesuai digunakan dalam masakan?
Satu sudu besar bersamaan kira-kira 14 g dan memberikan 124 kcal. Untuk rasa yang kuat, mulakan dengan sedikit minyak dan tambah hanya jika perlu.
Sumber: USDA FoodData Central 172337 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
