Ketahui apa yang ada di pinggan anda
mentega kacang asli
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 585 kcal —
- Protein 24 g 47%
- Karbohidrat 14 g 5%
- Lemak 50 g 64%
- Lemak tepu 6.9 g 34%
- Serat 8 g 29%
- Gula 4.2 g —
- Natrium 6 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 7 mg 47%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.44 mg 37%
- Riboflavin (B2) 0.1 mg 8%
- Niasin (B3) 13.5 mg 85%
- Asid pantotenik (B5) 1.4 mg 28%
- Vitamin B6 0.26 mg 15%
- Folat (B9) 145 µg 36%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 54 mg 4%
- Zat besi 2.3 mg 13%
- Magnesium 176 mg 42%
- Fosforus 358 mg 29%
- Kalium 658 mg 14%
- Zink 3.3 mg 30%
- Kuprum 0.67 mg 75%
- Mangan 2.1 mg 91%
- Selenium 7.5 µg 14%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 585 | 24 g | 14 g | 50 g |
| 50 g | 50 g | 293 | 12 g | 6.8 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 878 | 36 g | 20 g | 75 g |
| 200 g | 200 g | 1170 | 47 g | 27 g | 99 g |
| 250 g | 250 g | 1463 | 59 g | 34 g | 124 g |
Makanan serupa
Soalan tentang mentega kacang asli
Mengapa minyak terpisah di atas mentega kacang asli?
Mentega kacang asli biasanya tidak mengandungi penstabil, jadi minyak kacang naik ke permukaan. Sebelum digunakan, kacau hingga minyak sebati; jika terlalu pekat, biarkan balang pada suhu bilik seketika.
Perlukah mentega kacang asli disimpan di dalam peti sejuk selepas dibuka?
Simpan di dalam peti sejuk selepas dibuka untuk memperlahankan ketengikan, terutama jika anda mengambil masa lama untuk menghabiskan satu balang. Ia akan menjadi lebih keras, jadi keluarkan sedikit lebih awal atau kacau sebelum disapu.
Bagaimana cara membuat mentega kacang asli sendiri?
Panggang kacang tanah tanpa kulit pada suhu 175 °C selama kira-kira 10–15 minit, kemudian kisar ketika masih suam sehingga berkrim, berhenti sekali-sekala untuk mengikis sisi pengisar. Tambah sedikit minyak hanya jika kisarannya terlalu kering.
Bagaimana menggunakan mentega kacang asli untuk membuat sos kacang?
Untuk sos mi atau sayur, kacau mentega kacang asli dengan kicap, jus limau, bawang putih dan air panas sedikit demi sedikit sehingga licin. Bagi rasa seperti kuah sate, tambah cili dan sedikit gula; panaskan perlahan sambil dikacau.
Apa pengganti mentega kacang asli jika tiada kacang tanah?
Tahini boleh digunakan dalam jumlah yang sama untuk sos atau sapuan, tetapi rasanya lebih berbijan dan sedikit pahit. Untuk rasa yang lebih hampir, gunakan mentega daripada kacang gajus atau badam yang tidak bergula.
Bagaimana memilih mentega kacang asli yang betul-betul ringkas bahannya?
Pilih balang yang senarai bahannya hanya menyebut kacang tanah, atau kacang tanah dan garam. Minyak yang terpisah bukan tanda produk rosak; kacau sahaja sebelum digunakan.
Bolehkah anjing makan mentega kacang asli?
Sedikit mentega kacang tanpa xilitol boleh diberikan sekali-sekala, tetapi semak senarai bahan kerana xilitol beracun kepada anjing. Elakkan juga memberi banyak kerana mentega kacang sangat berlemak.
Sumber: Canadian Nutrient File 6289 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
