Ketahui apa yang ada di pinggan anda
natto
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 211 kcal —
- Protein 19 g 39%
- Karbohidrat 7.3 g 3%
- Lemak 11 g 14%
- Lemak tepu 1.6 g 8%
- Serat 5.4 g 19%
- Gula 4.9 g —
- Natrium 7 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 13 mg 14%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.01 mg 0%
- Vitamin K 23.1 µg 19%
- Tiamina (B1) 0.16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0.19 mg 15%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asid pantotenik (B5) 0.22 mg 4%
- Vitamin B6 0.13 mg 8%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 57 mg 10%
Mineral
- Kalsium 217 mg 17%
- Zat besi 8.6 mg 48%
- Magnesium 115 mg 27%
- Fosforus 174 mg 14%
- Kalium 729 mg 16%
- Zink 3 mg 28%
- Kuprum 0.67 mg 74%
- Mangan 1.5 mg 66%
- Selenium 8.8 µg 16%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 211 | 19 g | 7.3 g | 11 g |
| 1 hidangan | 175 g | 369 | 34 g | 13 g | 19 g |
| 2 hidangan | 350 g | 739 | 68 g | 26 g | 39 g |
| ½ hidangan | 87.5 g | 185 | 17 g | 6.4 g | 9.6 g |
| 3 hidangan | 525 g | 1108 | 102 g | 38 g | 58 g |
| 4 hidangan | 700 g | 1477 | 136 g | 51 g | 77 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 9.7 g | 3.6 g | 5.5 g |
| 150 g | 150 g | 317 | 29 g | 11 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 422 | 39 g | 15 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 528 | 49 g | 18 g | 28 g |
Makanan serupa
Soalan tentang natto
Bagaimana cara makan natto supaya benangnya lebih banyak?
Kacau natto dengan kuat menggunakan penyepit sebelum menambah sos atau mustard; semakin lama dikacau, semakin banyak benang melekit terbentuk. Gaulkan dengan nasi panas dan makan segera.
Perlukah natto dimasak sebelum dimakan?
Tidak; natto sudah diperam daripada kacang soya yang dimasak dan biasanya dimakan tanpa dimasak lagi. Jika anda mahu memasukkannya ke dalam mi atau sup, tambah pada akhir memasak supaya tidak terlalu panas dan aromanya tidak terlalu kuat.
Natto sedap dimakan dengan apa?
Natto lazimnya dimakan bersama nasi, sos soya dan mustard Jepun. Anda juga boleh gaulkannya dengan daun bawang atau telur, atau letakkan di atas roti bakar.
Bagaimana cara menyimpan natto?
Simpan natto yang belum dibuka di dalam peti sejuk dan ikut tarikh pada bungkusan. Untuk simpan lebih lama, bekukan; nyahbekukan semalaman di dalam peti sejuk dan kacau selepas dibuka.
Apakah natto dan bagaimana ia dibuat?
Natto ialah kacang soya yang dimasak lalu diperam dengan bakteria *Bacillus subtilis* var. *natto*. Proses pemeraman menghasilkan tekstur berlendir, benang melekit dan bau yang tersendiri.
Apakah perbezaan natto dengan miso?
Kedua-duanya dibuat daripada kacang soya yang diperam, tetapi natto berupa biji kacang melekit yang biasanya dimakan begitu sahaja, manakala miso ialah pes untuk perasa sup dan masakan. Miso mempunyai 3,728 mg natrium per 100 g; natto hanya 7 mg.
Sumber: USDA FoodData Central 172443 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
