Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Mentega kacang halus

Kalori & fakta pemakanan

tanpa garam

598

kalorikcal setiap 100 g

Protein22 g

Karbo17 g

Lemak51 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 598 kcal —
Protein 22 g 44%
Karbohidrat 17 g 6%
Lemak 51 g 66%
Lemak tepu 10 g 52%
Serat 5 g 18%
Gula 10 g —
Natrium 17 mg 1%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 9.1 mg 61%
Vitamin K 0.3 µg 0%
Tiamina (B1) 0.15 mg 13%
Riboflavin (B2) 0.19 mg 15%
Niasin (B3) 13.1 mg 82%
Asid pantotenik (B5) 1.1 mg 23%
Vitamin B6 0.44 mg 26%
Folat (B9) 87 µg 22%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 63 mg 11%

Mineral

Kalsium 49 mg 4%
Zat besi 1.7 mg 10%
Magnesium 168 mg 40%
Fosforus 335 mg 27%
Kalium 558 mg 12%
Zink 2.5 mg 23%
Kuprum 0.42 mg 47%
Mangan 1.7 mg 72%
Selenium 4.1 µg 7%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	598	22 g	17 g	51 g
1 hidangan	32 g	191	7.1 g	5.5 g	16 g
2 hidangan	64 g	383	14 g	11 g	33 g
½ hidangan	16 g	96	3.6 g	2.8 g	8.2 g
3 hidangan	96 g	574	21 g	17 g	49 g
4 hidangan	128 g	765	28 g	22 g	66 g
50 g	50 g	299	11 g	8.7 g	26 g
150 g	150 g	897	33 g	26 g	77 g
200 g	200 g	1196	44 g	35 g	103 g
250 g	250 g	1495	56 g	43 g	128 g

Makanan serupa

Soalan tentang Mentega kacang halus

Bagaimana cara mencairkan mentega kacang halus untuk dijadikan sos?

Masukkan mentega kacang ke dalam mangkuk, kemudian kacau sedikit demi sedikit dengan air panas hingga licin dan mudah dituang. Tambahkan kicap, jus limau dan cili jika mahu sos untuk mi atau sayur.

Bolehkah mentega kacang halus digunakan dalam masakan panas?

Boleh. Kacaukan ke dalam sos atau kuah pada hujung masakan dengan api perlahan; jika dimasukkan terus ke dalam cecair panas, ia mudah berketul, jadi cairkan dahulu dengan sedikit air panas.

Apa yang perlu dibuat jika minyak terpisah di permukaan mentega kacang?

Kacau minyak itu kembali ke dalam mentega kacang dengan sudu yang bersih hingga sekata. Jika balang sukar dikacau, biarkan seketika pada suhu bilik; jangan buang minyaknya kerana mentega kacang boleh menjadi kering dan keras.

Bagaimana cara menyimpan mentega kacang halus selepas dibuka?

Tutup balang rapat dan simpan di tempat yang sejuk serta kering; gunakan sudu bersih setiap kali. Untuk mentega kacang yang minyaknya mudah terpisah, simpan di dalam peti sejuk selepas dikacau supaya lebih pekat dan lambat berpisah.

Apa beza mentega kacang halus dengan mentega kacang berketul?

Mentega kacang halus mempunyai tekstur licin, manakala mentega kacang berketul mengandungi cebisan kacang dan lebih rangup. Mentega kacang berketul membekalkan 24.1 g protein dan 8 g serat bagi setiap 100 g; mentega kacang halus membekalkan 22 g protein dan 5 g serat.

Bolehkah mentega kacang halus menggantikan mentega kacang berketul dalam resipi?

Boleh, terutama dalam sos, biskut dan inti sandwic; rasanya hampir sama tetapi teksturnya lebih licin. Jika resipi bergantung pada cebisan rangup, gaulkan kacang cincang ke dalam mentega kacang halus sebagai ganti.

Adakah mentega kacang halus sesuai untuk orang yang alah kepada kacang tanah?

Tidak. Mentega kacang halus diperbuat daripada kacang tanah dan boleh mencetuskan reaksi alahan; jangan hidangkan kepada orang yang alah kepadanya, dan elakkan pencemaran silang daripada sudu, pisau atau permukaan yang terkena mentega kacang.

Sumber: USDA FoodData Central 172470 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat