Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kacang pis hijau belah
Kalori & fakta pemakanan
biji matang, mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 364 kcal —
- Protein 23 g 46%
- Karbohidrat 39 g 14%
- Lemak 3.9 g 5%
- Lemak tepu 0.4 g 2%
- Serat 22 g 79%
- Gula 3.1 g —
- Natrium 5 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin C 1.8 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.12 mg 1%
- Vitamin K 15.9 µg 13%
- Tiamina (B1) 0.72 mg 60%
- Riboflavin (B2) 0.24 mg 19%
- Niasin (B3) 3.6 mg 23%
- Asid pantotenik (B5) 0.96 mg 19%
- Vitamin B6 0.14 mg 8%
- Folat (B9) 15 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 157 mg 29%
Mineral
- Kalsium 46 mg 4%
- Zat besi 4.7 mg 26%
- Magnesium 63 mg 15%
- Fosforus 334 mg 27%
- Kalium 852 mg 18%
- Zink 3.5 mg 32%
- Kuprum 0.81 mg 90%
- Mangan 1.2 mg 52%
- Selenium 10.7 µg 19%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 364 | 23 g | 39 g | 3.9 g |
| 1 hidangan | 196 g | 713 | 45 g | 77 g | 7.6 g |
| 2 hidangan | 392 g | 1427 | 91 g | 155 g | 15 g |
| ½ hidangan | 98 g | 357 | 23 g | 39 g | 3.8 g |
| 3 hidangan | 588 g | 2140 | 136 g | 232 g | 23 g |
| 4 hidangan | 784 g | 2854 | 181 g | 309 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 182 | 12 g | 20 g | 1.9 g |
| 150 g | 150 g | 546 | 35 g | 59 g | 5.8 g |
| 200 g | 200 g | 728 | 46 g | 79 g | 7.8 g |
| 250 g | 250 g | 910 | 58 g | 99 g | 9.7 g |
Makanan serupa
- Kacang pis belahbiji matang, dimasak, direbus, dengan garam116 kcal / 100 g
- Kacang pea belah hijaudirebus122 kcal / 100 g
- Biji benih peas matangdicambah, mentah124 kcal / 100 g
- Lenggai kacang pis hijaumentah72 kcal / 100 g
- Split pea331 kcal / 100 g
- Split peas dry289 kcal / 100 g
- Lentil hijau kering kupas318 kcal / 100 g
- Lenggai kacang pisbersalut serbuk roti, tanpa garam199 kcal / 100 g
- Drained dry split green pea134 kcal / 100 g
Soalan tentang Kacang pis hijau belah
Perlukah kacang pis hijau belah direndam sebelum dimasak?
Tidak wajib—bilas dan terus masak pun boleh. Jika direndam beberapa jam atau semalaman, masa merebus biasanya lebih singkat; buang air rendaman dan bilas sebelum dimasak.
Berapa lama kacang pis hijau belah perlu direbus?
Reneh dalam air atau stok selama kira-kira 45–60 minit tanpa rendaman, sehingga lembut; kacau sekali-sekala dan tambah air jika perlu. Masukkan bahan berasid seperti tomato atau cuka selepas kacang empuk kerana asid boleh melambatkan pelembutannya.
Bagaimana cara menyimpan kacang pis hijau belah yang belum dimasak?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk, kering dan gelap. Selepas dimasak, sejukkan dengan segera, simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam 3–4 hari.
Apa hidangan yang sesuai dibuat dengan kacang pis hijau belah?
Kacang ini sesuai untuk sup kacang pis yang pekat, bubur dan kari berempah. Renehkannya hingga hancur untuk menghasilkan kuah yang berkrim tanpa perlu menambah krim.
Apakah beza kacang pis hijau belah dengan kacang pis hijau segar?
Kacang pis hijau belah ialah biji kering yang telah dibelah, manakala kacang pis hijau biasanya biji segar yang lembut. Setiap 100 g kacang pis hijau belah membekalkan 364 kcal, berbanding 64 kcal bagi kacang pis segar; kacang kering perlu dimasak dan menyerap air.
Adakah kacang pis hijau belah tinggi protein?
Ya. Setiap 100 g membekalkan 23 g protein; ia juga sumber zat besi, dengan 4.7 mg bagi setiap 100 g.
Mengapa kacang pis hijau belah cepat menjadi lembut dan hancur dalam sup?
Kulitnya telah dibuang dan biji dibelah, jadi air dan haba mudah menembusi bahagian dalam. Sebab itu ia sesuai untuk sup pekat: reneh lebih lama dan kacang akan mula hancur sendiri.
Sumber: USDA FoodData Central 172428 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
