Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kacang pea belah hijau
Kalori & fakta pemakanan
direbus
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 122 kcal —
- Protein 7.9 g 16%
- Karbohidrat 17 g 6%
- Lemak 1.2 g 2%
- Lemak tepu 0.5 g 3%
- Serat 6.6 g 24%
- Gula 0.6 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 122 | 7.9 g | 17 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 4 g | 8.3 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 183 | 12 g | 25 g | 1.8 g |
| 200 g | 200 g | 244 | 16 g | 33 g | 2.4 g |
| 250 g | 250 g | 305 | 20 g | 42 g | 3 g |
Makanan serupa
- Kacang pis kuning belahdirebus126 kcal / 100 g
- Kacang pis belahbiji matang, dimasak, direbus, dengan garam116 kcal / 100 g
- Drained dry split green pea134 kcal / 100 g
- Biji benih peas matangdicambah, direbus, ditoskan98 kcal / 100 g
- Lenggai kacang pis hijaumentah72 kcal / 100 g
- Sup kacang pis belahdengan daging77 kcal / 100 g
- Kekacang lentil hijau dan perangdirebus99 kcal / 100 g
- Kekacangpurata, direbus117 kcal / 100 g
- Drained dry split yellow pea131 kcal / 100 g
- Lentil hijaukering, direbus dengan garam127 kcal / 100 g
Soalan tentang Kacang pea belah hijau
Perlu rendam kacang pea belah hijau sebelum dimasak?
Tidak wajib, kerana kacang ini sudah dibelah dan biasanya cepat lembut. Merendamnya beberapa jam boleh memendekkan masa memasak; bilas dahulu dan buang air rendaman.
Berapa lama kacang pea belah hijau perlu direbus?
Selepas dibilas, reneh dalam air atau stok selama kira-kira 30–45 minit hingga lembut; kacau sekali-sekala dan tambah air jika perlu. Untuk sup yang lebih pekat, teruskan memasak sehingga kacang mula hancur.
Bagaimana cara memasak kacang pea belah hijau supaya tidak keras?
Reneh perlahan dalam air tawar hingga empuk, dan tambah bahan berasid seperti tomato atau cuka hanya selepas kacang lembut kerana asid boleh melambatkan pelembutan. Kacang lama mungkin mengambil masa lebih lama untuk masak.
Apa hidangan yang menggunakan kacang pea belah hijau?
Kacang ini sesuai untuk sup kacang pea belah, dal dan bubur berempah. Tumis bawang, bawang putih dan rempah dahulu, kemudian reneh bersama kacang hingga pekat.
Apa beza kacang pea belah hijau dengan kacang pea hijau segar?
Kacang pea belah hijau ialah biji matang yang dikeringkan dan dibelah, jadi ia perlu dimasak lama serta mudah menjadi lembut dan berkrim. Kacang pea hijau pula dipetik muda; ia boleh dimasak sekejap dan kekal lebih manis serta bertekstur.
Bolehkah kacang pea belah hijau menggantikan lentil dalam sup?
Boleh, tetapi kacang pea belah biasanya mengambil masa lebih lama untuk empuk dan lebih mudah hancur. Masukkannya lebih awal daripada lentil, kemudian laraskan jumlah cecair apabila sup semakin pekat.
Bagaimana menyimpan kacang pea belah hijau kering?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering, jauh daripada cahaya matahari. Selepas dimasak, simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan gunakan dalam beberapa hari.
Adakah kacang pea belah hijau tinggi serat?
Ya. Satu hidangan 100 g membekalkan 6.6 g serat; mulakan dengan hidangan kecil jika anda belum biasa makan kekacang, dan minum air secukupnya.
Sumber: NEVO (Netherlands) 3216 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
