Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kekacang lentil merah
Kalori & fakta pemakanan
direbus
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 110 kcal —
- Protein 7.7 g 15%
- Karbohidrat 16 g 6%
- Lemak 0.6 g 1%
- Lemak tepu 0.1 g 1%
- Serat 4.8 g 17%
- Gula 0.4 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 110 | 7.7 g | 16 g | 0.6 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 3.9 g | 8.1 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 165 | 12 g | 24 g | 0.9 g |
| 200 g | 200 g | 220 | 15 g | 32 g | 1.2 g |
| 250 g | 250 g | 275 | 19 g | 40 g | 1.5 g |
Makanan serupa
- Kacang dalrebus331 kcal / 100 g
- Lentil merah matangdirebus113 kcal / 100 g
- Kacang dal merah belahkering, mentah311 kcal / 100 g
- Biji benih dal matangdirebus116 kcal / 100 g
- Lentil matangdirebus119 kcal / 100 g
- Kekacang dalmentah352 kcal / 100 g
- Biji benih kacang dal merah jambu matangdirebus106 kcal / 100 g
- Kekacang lentilkering358 kcal / 100 g
- Sup lentil merahdengan ketumbar91 kcal / 100 g
Soalan tentang Kekacang lentil merah
Perlukah kekacang lentil merah direndam sebelum dimasak?
Tidak perlu; bilas hingga airnya jernih dan terus masak. Jika anda merendamnya, masa memasak akan lebih singkat, tetapi lentil merah biasanya cepat empuk tanpa direndam.
Berapa lama kekacang lentil merah perlu dimasak?
Masak lentil merah yang sudah dibilas dalam air atau stok yang mendidih perlahan selama kira-kira 10–15 minit. Kacau sekali-sekala dan hentikan apabila empuk; ia mudah hancur jika dimasak lebih lama.
Bagaimana cara memasak kekacang lentil merah supaya tidak menjadi terlalu lembik?
Gunakan air secukupnya untuk menutup lentil, kemudian reneh perlahan dan mula periksa selepas 8–10 minit. Lentil merah belah memang cepat pecah dan menjadi berkrim, jadi untuk kekalkan bentuknya, jangan masak terlalu lama.
Apakah hidangan yang sesuai dibuat dengan kekacang lentil merah?
Lentil merah sesuai untuk dal, sup pekat dan kari kerana cepat lembut serta memekatkan kuah. Masukkan ke dalam sup sayur atau kuah kari yang sedang mendidih, kemudian reneh hingga empuk.
Bagaimana cara menyimpan kekacang lentil merah?
Simpan yang belum dimasak dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering. Lentil yang sudah dimasak perlu disejukkan, disimpan bertutup dalam peti sejuk dan digunakan dalam masa 3–4 hari.
Bolehkah kekacang lentil merah dimakan mentah?
Tidak; lentil merah kering perlu dimasak hingga empuk sebelum dimakan. Jangan rasa lentil yang masih keras atau belum masak sepenuhnya.
Sumber: NEVO (Netherlands) 5174 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
